- קעז שווער - 150 גראַמז
- עגגס - 1 שטיק
- קומין טרוקן - 6 טיספּונז
- מעל - 1,5 קאַפּס
- פּוטער - 120 גראַמז
- סאָל - 1 פונט
1. גרייט די שווער קעז אויף אַ כאַבאַרניק, פּרעפעראַבלי אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט די מעל און לייגן זאַלץ צו געשמאַק און טשילד פּוטער. די בוימל וועט זיין געהאַקט. האַנט רייַבן די מעל און פּוטער צו מאַכן אַ פּיצל. לייג די גרייטיד קעז צו די מעל און ברעכן די יי דאָרט. 2. ויסנייַדן אַלע דעם טייג. עס וועט קער אויס זיין גומע. טיילן דיין טייג אין האַלב און דרייען צוויי סאָסידזשיז מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 5 סענטימעטער. גיסן די קומין אויף די קאַטינג ברעט און זעמל ביידע סאָסידזשיז אין עס. 3. צוויי סאָסידזשיז ווענדן סעפּעראַטלי אין אַ שפּייַז פילם און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, בעערעך. 4. קאַט יעדער ווורשט פון טייג אין רינגס מיט אַ גרעב פון וועגן 1 סענטימעטער. פון יעדער ווורשט איר וועט באַקומען וועגן 10 קיכלעך. צולייגן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לייגן די ביסקאַץ. די ביסקאַץ זענען בייקט זייער געשווינד פֿאַר 10-15 מינוט. די ויוון וועט דאַרפֿן צו זיין העאַטעד צו 200 דיגריז. 5. קאָכן די מנוחה פון די קיכלעך אויף די רייַבן און איר קענען פּרובירן.
סערווינגז: 20