Stuffed Forelle

דיין ופמערקזאַמקייַט איז דערלאנגט צו איינער פון די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַ סטאַפט פאָרעל. P Ingredients:

• רוטאַבאַגאַ - 3-5 ברעקלעך
• מעל - 2 קונסט. ספּונז (1 נומער לעפל - אין די פילונג, 1 נומער לעפל - אין די אַנדער לויפן)
• פּוטער - 2 קונסט. ספּונז
• זויער קרעם - 7 קונסט. ספּונז (4 טייבאַלספּונז - אין די פילונג, 3 טייבאַלספּונז - אין די סאָוס)
• צוקער - 1 לעפעלע
• גרינס יויך - 1.5 ברילן

Instructions

דיין ופמערקזאַמקייַט איז דערלאנגט צו איינער פון די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַ סטאַפט פאָרעל. פּרובירן עס - איר וועט נישט באַדויערן עס. דעם שיסל וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך איר און דיין יטערז. פון קורס, איר קענען שטאָפּן אַ פאָרעל מיט מינסט פלייש, אָבער איך פֿאָרשלאָגן אַ ביסל אַנדערש אָפּציע. אַזוי, ווי צו צוגרייטן אַ סטאַפט פאָרעל: 1. נעמען אַ מיטל-סייזד הויזן, ריין און קאָכן כּמעט ביז גרייט. דעמאָלט שנייַדן עס אין האַלב און נעמען אויס די מיטל, צעקוועטשן עס אין אַ צעקוועטשן. 2. פּרעגלען די מעל אין פּוטער. לייג זויער קרעם, צוקער און סאָפאַנד האַרץ. מיר מישן אַלץ ונ דורך. 3. סטאַפט סטאַפינג סטאַפט מיט סטאַפינג. 4. אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, שטעלן די סטאַפט פאָרעל. מיר קאָכן ביז עס איז קראַקעד, וועגן 40 מינוט בייַ 200 דיגריז, און נעמען עס אויס פון די ויוון און לייגן עס אויף די שיסל. 5. בשעת די רוטאַבאַגאַ איז בייקט, צוגרייטן די סאָוס. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן זויער קרעם, מעל און גרינס בוט אין וואָס די רוטאַבאַג איז האַלב. סטירינג, ברענגען צו אַ קאָכן. איצט לאָזן ס וואַרטן פֿאַר אונדזער סאָוס צו קילן אַ ביסל און נוצן עס פֿאַר די רוטאַבאַגאַ. געטאן! Bon appetit !!!

סערווינגז: 3-5