אַרטיטשאָוקס אויף די גרילל

1. ריין די אַרטיטשאָוקס פון די ויסווייניקסט בלעטער. 2. קאַט די שפּיץ פון די אַרטיטשאָוק (עטלעכע סענטימעס ינגרידיאַנץ:

• אַרטיטשאָקע - 4 ברעקלעך
• לימענע - 1 שטיק
• אָליווע בוימל - 3 טיספּונז
• זאַלץ - - צו טעם
• פעפער - - צו טעם

Instructions

1. ריין די אַרטיטשאָוקס פון די ויסווייניקסט בלעטער. 2. קאַט די שפּיץ פון די אַרטיטשאָוק (אַ ביסל סענטימעטער) מיט אַ שאַרף מעסער. 3. ניצן די לעפל צו אויסקלייַבן די ינער בלעטער פון די אַרטיטשאָוק (זען די בילד). 4. אַראָפּנעמען די גרין קראַפּט בלעטער פון די שפּיץ פון די אַרטיטשאָוק (זיי זענען טאַם!). 5. קאַט די אַרטיטשאָוק אַריבער צוויי כאַלס. 6. שטעלן די פּיוראַפייד אַרטיטשאָוקס אין ייַז וואַסער מיט לימענע זאַפט - דאָס וועט ראַטעווען די קאָליר פון די גרינס (אַנדערש עס וועט קער ברוין). קאָכן די וואַסער, זאַלץ עס און לייגן די אַרטיטשאָוקס אויסדערוויילט פון די ייַז וואַסער. קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט קלייַבן פון וואַסער, טרוקן און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. 7. בראָטן די האַלב אַרטיטשאָוקס אויף די גריל אויף ביידע זייטן (2-3 מינוט יעדער זייַט). 8. קאַט די אַרטיטשאָוק אין באַקוועם ברעקלעך. די שיסל איז גרייט! אָנגענעם!

סערווינגז: 1