- רינדערנס - 500 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- מאַסלינע בוימל - געשמאַק
- מילך - 1/2 גלעזל
- עגגס - 3 ברעקלעך
- מעל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- פּוטער - צו טעם
- עסן ים זאַלץ - געשמאַק
- שוואַרץ פעפער פּודער - צו טעם
- מייַאָנעז - צו טעם
1. רינדערנס פלייש איז געזונט געוואשן און בוילד. אויף גרייטקייַט צו באַקומען, קיל, שנייַדן אין סטריפּס און שטעלן אין אַ שיסל. 2. צעהאַקן ציבעלע און קנאָבל פיינלי. פאָרן זיי אויף מאַסלינע בוימל ביז ווייך. מישן זיי מיט געהאַקט פלייש און לאָזן קיל. ווהיסק די מילך, מעל און עגגס פֿאַר די אָמעלעט. טאַקע אַ ביסל פּאָדסליוויים. 4. גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ פּרעהעאַטעד און וילד פּאַן. יעדער זייַט איז בייקט פֿאַר דרייַ מינוט. מיר שטעלן די צוגעגרייט אָמלעט אויף די עסנוואַרג פילם, קער עס אין אַ זעמל און באַזייַטיקן די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. 5. סאַלאַט סאָוס מיט מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, און אויף שפּיץ פון ביוטאַפלי געלייגט געהאַקט אַראָמאַט.
סערווינגז: 6-8