האַרציק סאַלאַט מיט הינדל געשמאַק און האַרציק סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל פאַליי, גרין פּיז, עגגס און פריש וגערקע! רעכט צו די גרויס סומע פון גרין אַניאַנז און פריש וגערקע, די סאַלאַט איז אויך פריש, ספּרינגי און שמעקנדיק! דעם סאַלאַט קענען זיין געדינט ביידע אין פּאָרשאַנז און אין אַ פּראָסט סאַלאַט שיסל! ווי אַ ריפיואַלינג כאָוממייד מייַאָנעז איז גאנץ!
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט סמאָוקט 500 ג
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- וגערקע 1 פּיסי.
- גרין אַניאַנז 1 בינטל
- פאַרפרוירן פּיז 160 ג
- מייַאָנעז 200 ג
- זאַלץ 2 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט, מיר דאַרפֿן אַ סמאָוקט הינדל ברוסט, הינדל עגגס, פאַרפרוירן גרין פּיז, גרין אַניאַנז, פריש וגערקע, מייַאָנעז, זאַלץ.
- טרעטן 2 הינדל ברוסט שנייַדן אין קליין פייַן קובעס.
- שריט 3 לייג אַ פריש וגערקע, שנייַדן אין קובעס פון דער זעלביקער גרייס.
- טרעטן 4 מיר קאָכן די גרין פּיז אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 5 מינוט, מיד שטעלן אין ייַז וואַסער, אַזוי אַז די פּיז ריטיין זייער גרין קאָליר.
- שריט 5 נאָך אַ מינוט, פליסן די וואַסער גאָר.
- טרעטן 6 לייג די פּיז אין די סאַלאַט שיסל צו געהאַקט הינדל ברוסט און וגערקע.
- שריט 7 מיר שנייַדן די גרין ציבעלע אין דין רינגס.
- שריט 8 לייג די ציבעלע צו די אנדערע ינגרידיאַנץ.
- שריט 9 קאָכן די הינדל עגגס, לאָזן זיי קילן גאָר און ריין זיי פון די שאָל. קאָכן די עגגס אין שטייַגן.
- שריט 10 שנייַדן די קולד עגגס אין קליין קובעס (וועגן די זעלבע ווי די וגערקע), געלאזן איינער יאָוק צו באַצירן דעם סאַלאַט.
- שריט 11 טראַנספער די שנוק עגגס אין אַ סאַלאַט שיסל.
- שריט 12 מישן די סלייסט פּראָדוקטן.
- שריט 13 סאַלאַט סאַלאַט מיט מייַאָנעז, אַ ביסל סאַלטינג בשעת טאן דעם.
- שריט 14 מישן די סאַלאַט ווידער. איר קענען מיד דינען דעם טיש אָדער לאָזן די סאַלאַט ברו פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער (דעמאָלט עס וועט זיין אפילו טייסטיער!). איידער געדינט, מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אויף פּאָרשאַנז און שפּריצן עס מיט יאָוק ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מיר באַצירן מיט גרין פּיז.