געווירציק פּיער פּיוריי

1. פּעאַר פּעל, האַרץ און שנייַדן אין קיובז 1 סענטימעטער אין גרייס 2. אָרט די ינגרידיאַנץ ינגרידיאַנץ:

• פּערז - 2.7 קילאָגראַמס
• לימענע, זאַפט - 1 שטיק
• צוקער - 1 גלאז
• זאַלץ - 1/4 טיספּונז
• ערד קאַרדאַם - 1 לעפעלע
• ערד ינגבער - 1 לעפעלע
• גרייטיד מושקאַט - 1 1/2 טיספּונז
• 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
• ערד קלאָוועס - 1/8 טיספּונז

Instructions

1. פּעאַרע שעדער, האַרץ און שנייַדן אין קובעס מיט אַ גרייס פון 1 סענטימעטער. 2. אָרט פּערז, לימענע זאַפט, צוקער, זאַלץ, קאַרדאַמאָם, ינגבער, מושקאַט, צימערינג און קלאָוועס אין אַ גרויס שווער פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג. 3. רעדוצירן היץ און פאָרזעצן סטערינג. פּערז וועט אָנהייבן צו קאָכן אין וועגן 10 מינוט. איר קענען העלפן דעם פּראָצעס מיט די הילף פון אַ קאַרטאָפל דרוק. 4. נאָך וועגן אַ שעה, אַראָפּנעמען דעם פאַן פון די היץ און מישן די פּערז מיט אַ סאַבמערדזשד בלענדער רעכט אין די פּאַן ביז דער געוואלט קאָנסיסטענסי איז אַטשיווד. 5. ווייַזן די פאַן צו די הרובע און מליען איבער מיטל היץ פֿאַר 20 מינוט. 6. גיסן די באַרנע פּיוריי אין סטעראַלייזד דזשאַרז, געלאזן אַ 8 מם פּלאַץ אויבן. קאָנטראָלירן די אַוועק פון לופט באַבאַלז, ווישן די שפּיץ פון די קאַנס און נאָענט. האַלטן דזשאַרז אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10 מינוט.

סערווינגז: 10