און דעמאָלט זיי באַשלאָסן צו פּאַקן אין באַגס מיט לופט בלאָוינג, אַזוי אַז די קרונטשי דעליקאַסי לאַסטיד מער און האט נישט ברעכן. עס ס אנדערן ענין אויב איר מאַכן טשיפּס אין שטוב. ערשטער, איר קענען דיווערסאַפיי די "מעניו" דורך מאכן זיי פאקטיש פון קיין "ימפּראַווייזד" פּראָדוקטן: פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ, ראַדישעס, apples, פּערז, bananas, עקזאָטיש זאכן ווי מאַנגאָ ... צווייטנס, צו קאָנטראָלירן די סומע פון פעט קאַנסומד און קאַלאָריעס), ספּעציעל אויב איר באַקן זיי אין די ויוון, און נישט פּרעגלען אין בוימל. דיפּינג די טשיפּס אין די הייס בוימל, איר צעשטערן די בנימצא אין די וויטאַמינס. דער מינדסטער געפאַר פון די פאַבריק טשיפּס זענען "לופט", ווייַל פּרעגלען אַזאַ אַ פּראָדוקט בלויז 10 סעקונדעס. אויב איר, אָבער, טאָן ניט דערקענען אַ אַנדערש וועג פון פּריפּערינג זיי, לפּחות נעמען זאָרג אַז די ייל טוט נישט קאָכן, אַנדערש עס וועט אויך פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. פרילינג עטלעכע מאָל, טוישן עס צו אַ נייַע איינער נאָך יעדער געדינט. בלאָט די סלייסאַז מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. די געפערלעך ווירקונג פון טשיפּס אויף דעם גוף איז די טעמע פון דעם אַרטיקל.
עסן קרויסעס אָן גיינינג וואָג!
אויב איר געפּרעגלט טשיפּס אין בוימל, זיי זענען גאַנץ הויך-קאַלאָריע. דעריבער, זיי קענען זיין אין קליין אַמאַונץ: ניט מער ווי 30 ג (וועגן 120 קייקאַל) 1-2 מאל אַ חודש און שטרענג ניט שפּעטער ווי 4 שעה איידער בעדטיים. פּרעפּאַרינג טשיפּס אין אַמאָל אין גרויס קוואַנאַטיז פשוט טוט נישט מאַכן זינען, ווייַל די צייַט פון זייער סטאָרידזש איז גאַנץ קורץ: בלויז צוויי אָדער דרייַ וואָכן. פֿאַר אַלע די צייַט, די סלייסיז זענען געשמאַק, טרוקן און קריספּי, זיי זאָל זיין שטעלן אין אַ גלאז קאַנטיינער מיט אַ ענג-פיטינג דעקל (אין פאַרגלייַך מיט פּלאַסטיק גלאז פּאַסיז ווייניקער נעץ). עס זענען געפּרעגלט אין ייל טשיפּס (אַפֿילו היים קוקינג) אויף אַ ליידיק מאָגן נוטרישאַניס טאָן נישט רעקאָמענדירן. זיי זענען בעסער צו לייגן צו פאַרשידענע קיילים, אָבער נישט צו פרייד, ווי פיש, און, למשל, צו סאַלאַדס: פיברע אין וועדזשטאַבאַלז וועט העלפן צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט. אָווען-דאַר טשיפּס קענען זיין קאַנסומד מער פרילי מיט פיש, מיט פלייש ... אבער נאָך נישט אויף זייער אייגן. ווי אַ הערשן, טשיפּס נאַקן ווי זאמען: אין דעם פּאַרק, אין שטוב אין פראָנט פון די טעלעוויזיע, בעת די פֿילם אין די סינעמאַ וואַטשינג ... אין קיין פאַל, לעגאַמרע טאָטלאַסלי, אַזוי זיי זענען זייער גרינג צו אָווועריט. אויב עפּעס איז פאַרנומען, איר טאָן נישט קאָנטראָלירן ווי פיל עסנוואַרג איר שיקן אין דיין מויל און, אַבזאָרבד אין דיין געדאנקען און געפילן, איר קענען לייכט שלינגען אַ טאָפּל אָדער אַפֿילו אַ דרייַיק חלק. און, ענדלעך, די לעצטע. ווי סייקאַלאַדזשאַסס זאָגן, די הויפּט אַטראַקשאַן פון טשיפּס איז דווקא אין זייער כראָמטשען. פֿאַר פילע פון אונדז עס איז אַ מין פון ריטואַל: ונהוררעדלי עפענען די קאַוואַטיד זעקל, איינער דורך איינער צו באַקומען סלייסאַז, צו בייַסן זיי. אויף דעם איין, דאָס איז אַ מין פון קלערן, אויף די אנדערע, עס קענען זיין אַ באַוווסט לייטאַנט אַגרעסיוו, אָבער אין ביידע קאַסעס - אַ גרויס וועג צו אָפּרוען. אַזוי כראָמטשען די טשיפּס. אָבער מיט דער מיינונג. טשיפּס פון פאַבריק פּראָדוקציע איז אַ ניט-נאַטירלעך פּראָדוקט מיט אַ פּלאַץ פון געפערלעך ינגרידיאַנץ. רובֿ מאַניאַפאַקטשערערז מאַכן טשיפּס פון ווייץ אָדער פּאַפּשוי מעל. - דער טעם פון אַזאַ טשיפּס איז ווייַט פון קאַרטאָפל, און טאַם אַדאַטיווז קומען צו די הילף פון פּראָדוסערס. פּלוס, אין דעם פּראָצעס פון פּראָדוקציע, די טשיפּס זענען סאַטשערייטאַד מיט פעט, און מיר באַקומען עס אין די סומע פון 30 ג אַפֿילו אין אַ קליין סאַשעט.