סאַלאַט מיט בריזזאַ און אַוואַקאַדאָו ליכט, פאַקטיש פרילינג "גרין" סאַלאַט, געשמאַק און געזונט! עס איז רייַך אין וויטאַמינס און קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים. ינגרידיאַנץ זענען געזונט קאַמביינד, און אַ ליכט קלאַסיש סאַלאַט דרעסינג באזירט אויף מאַסלינע ייל, לימענע סאָלס, זאַלץ און שוואַרץ פעפער קאַמביינז זיי בישליימעס. ברינזאַ קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר פעטאַ קעז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פּרובירן דעם סאַלאַט!
ינגרידיאַנץ:- סאַלאַט גרין 1 שטראַל
- אַוואָקאַדאָ 1 פּיסי.
- וגערקע 1 פּיסי.
- אָליוועס אָן זאמען 70 ג
- ברוין 120 ג
- אָליווע בוימל 4 טבספּ. l.
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 0.3 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- שריט 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט, מיר דאַרפֿן סאַלאַט בלעטער, צייַטיק אַוואָקאַדאָ, פריש וגערקע, הזיתים אָן פּיץ, קעז. פֿאַר ריפיואַלינג, איר וועט דאַרפֿן מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- שריט 2 אַוואָקאַדאָ ריין, אַראָפּנעמען די שטיין און שנייַדן די פעטוס פלייש מיט אַ דין, ציכטיק, לאַנג שטרוי. לייטלי שפּריצן די אַוואַקאַדאָו מיט לימענע זאַפט צו ופהיטן די קאָליר.
- שריט 3 ברונז שנייַדן אין קליין קיובז אָדער קיובז.
- שריט 4 וגערקע וואַשינג, סלייסט נאָר ווי אַוואָקאַדאָ.
- שריט 5 אָליוועס אָן פּיץ זענען שנייַדן אין דין רינגס.
- טרעטן 6 בלעטער פון מיין סאַלאַט, מיר גראָבן אונדזער הענט אין אַ טיף סאַלאַט שיסל.
- שריט 7 פֿאַר פילונג, מיר פאַרבינדן מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער. מיר מישן דעם סאָוס.
- שריט 8 לייג די רוען צוגעגרייט ינגרידיאַנץ צו די סאַלאַט בלעטער: קעז, אַוואָקאַדאָ, וגערקע און הזיתים.
- שריט 9 גיסן די סאַלאַט סאָוס.
- שריט 10 מישן און דינען!