- הינדל - 1 שטיק
- קירבעס - 1 שטיק
- ליקס - 1 שטיק
- רייַז - 0.5 קאַפּס
- פעפער, זאַלץ - געשמאַק
- גרינס אָילס - פֿאַר פריינג - צו געשמאַק
- דאַר אַפּראַקאַץ - 200 גראַמז
- פּוטער פּוטער - 100 גראַמז
1. ונ דורך קירבעס. מיר צוריקציען 5 סענטימעטער פון די שפּרייַזן, קערפאַלי שנייַדן אויס די קרייַז. איר קענען שנייַדן די ברעג פון די קרייַז מיט דענטיקעס. אַראָפּנעמען די שפּיץ, אַראָפּנעמען אַ לעפל פון זאמען, נעמען אויס טייל פון די פּאַפּ. בעערעך אַ פּלאַסט פון פּאַפּ אין 1.5 סענטימעטער וועט לאָזן אויף די ווענט פון די קירבעס. 2. וואַרעם וואַסער מיט רייַז. דעמאָלט קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. מיר ברענגען אויף הויך היץ צו אַ קאָכן, דעריבער רעדוצירן דעם פייַער, און מיר קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דערנאָך פליסן די וואַסער, אַריבערפירן צו די שיסל פון רייַז. שנייַדן אין רינגס פון ליקס, פּרעגלען פֿאַר וועגן 1 מינוט אין גרינס בוימל. מיר שנייַדן די דאַר אַפּראַקאַץ מיט גרויס סטריפּס. צו די רייַז, לייגן דאַר אַפּראַקאַץ און ליקס, מישן. 3. שווענקען און טרוקן די הינדל. מיר שנייַדן עס אין 8 ברעקלעך. העלפט די פּוטער איז העאַטעד אין אַ פּאַן. אויף יעדער זייַט פֿאַר 4 מינוט פּרעגלען די הינדל. 4. מיר לייגן רייַז, ליקס און דאַר אַפּראַקאַץ אין די צוגעגרייט קירבעס אָלטערנאַטלי. דערנאך שטעלן די ברעקלעך פון הינדל. די בוימל אין וואָס די הינדל איז ראָוסטיד איז געווען וואָטערד. מיר דעקן די שנייַדן שפּיץ און פאַרריכטן די צאָן פּיקס. 5. די רוען פּוטער איז צעלאָזן, גריסד מיט אַ קירבעס. פֿאַר 2 שעה שטעלן אין די ויוון, די טעמפּעראַטור איז 180 דיגריז. 6. מיר דינען גלייַך אין די קירבעס.
סערווינגז: 8