סאַלאַט מיט שפּינאַט און רייזאַנז פֿאַר עטלעכע סיבה, וואַרעם סאַלאַדס זענען נישט זייער פאָלקס מיט אונדז, כאָטש זיי זענען זייער געשמאַק און אָריגינעל. זיי קענען זיין געדינט ווי אַ גאַרניש פֿאַר פלייש אָדער פיש קיילים, און ווי אַ גאָר פרייַ שיסל. עטלעכע פון די וויץ פון קוקינג וויץ אַז וואַרעם סאַלאַדס זענען ינווענטיד דורך די וואס טאָן ניט ווי צו פאַרפרוירן פּנים אין די קעלט. אָבער, אויב איר פאַלן די דזשאָוקס, וואַרעם סאַלאַדס קענען טאַקע סאַטיאַט און וואַרעם אין די קאַלט צייַט. סאַלאַט מיט שפּינאַט און רייזאַנז איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס, וואָס אונדזער גוף דאַרף אַזוי פיל. אין אַלגעמיין, שפּינאַט איר קענען פאַרבייַטן קיין אנדערע ליפי גרעענס - פּאַפּשוי-סאַלאַט, אַרוגולאַ, ראַקעט סאַלאַט אָדער סאָראַל. אין די לעצטע פאַל, צו געשמאַק די שיסל איז נישט צו זויער, עס זאָל שטעלן מער רייזאַנז און צייַט מיט האָניק. דינען די סאַלאַט מיט שפּינאַט און רייזאַנז כּמעט מיד נאָך קוקינג, אַזוי עס איז נישט קיל. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַרעם וואַרעם סאַלאַדס, ווייַל זיי פאַרלירן אין געשמאַק און קוואַנטיטי פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
ינגרידיאַנץ:- פריש שפּינאַט 700 ג
- רייזין ליכט 2 האַנדפול
- Peanut 30g
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן פריש שפּינאַט, קנאָבל, 2-3 כאַנדפולז פון רייזאַנז אָן פּיץ און נישט ראָוסטיד פּינאַץ, מאַסלינע ייל און בשמים.
- טרעטן 2 ראַיסינס זענען געזונט געוואשן און דאַר, פּינאַץ זענען פּילד אַוועק און אַ ביסל נידז אין אַ מאָרטער, קנאָבל איז פּילד און שנייַדן אין דין פּלאַטעס.
- טרעטן 3 שפּינאַט ונ דורך שווענקען, טרוקן, דעמאָלט באַזייַטיקן שווער סטעמס און שנייַדן גרויס.
- שריט 4 אין אַ ברויט פּאַן, היץ אַרויף די מאַסלינע ייל און פּרעגלען די ניסלעך, רייזאַנז און קנאָבל פֿאַר 1-2 מינוט.
- שריט 5 דערנאָך לייגן די שפּינאַט (גאָרנישט אויב די בלעטער ערשטער טאָן נישט פּאַסיק און וועט זיין מיט די רוק - זיי וועלן געשווינד באַזעצן).
- טרעטן 6 געשטאַלט אַלץ, דזשענטלי סטערינג, 2-3 מינוט, די בלעטער זאָל פאַרמינערן, אָבער נישט ווענדן אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- שריט 7 דעריבער לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק. דינען די סאַלאַט וואַרעם.