צי איר ווילן איר און דיין משפּחה צו עסן רעכט, אָבער טאָן ניט וויסן ווי צו דערגרייכן עס? צי איר געפינען עס אוממעגלעך צו נאָכגיין אַלע דייאַטערי פּראַסקריפּשאַנז און קראַפט זיי צו נאָכפאָלגן אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה? אבער עס איז נישט אַזוי שווער! עס איז ניט נייטיק צו מיד שטעלן אַלעמען אויף אַ שטרענג דיעטע. אויף ווי צו אַריבערפירן די משפּחה צו אַ געזונט דיעטע אָן דרוק און קענטיק פראבלעמען, און וועט זיין דיסקאַסט ונטער.
אַלעמען דאגות וועגן זייער געזונט, טריינג צו פֿאַרבעסערן זייער דיעטע. פֿאַר דעם צוועק, מענטשן זענען ינקריסינגלי אינטערעסירט אין די פּרינציפּן פון געזונט עסן. פּראָסט לייענען איז ניט גענוג - איר זאָל אָנהייבן אַפּלייינג זיי אין פיר, און נישט "אויף מאנטאג", אָבער מיד. אבער מיט דעם, רובֿ מענטשן האָבן פּראָבלעמס. " אבער געזונט עסנוואַרג איז ניט געשמאַק!", "איך טאָן ניט ווי וועדזשטאַבאַלז!", "אַלע נאַטירלעך איז זייער טייַער!" - אַזאַ פראַסעס זענען איינער פון פילע וואָס מיר זענען טריינג צו באַרעכטיקן אונדזער ינאַקט. אָבער, אין פאַקט, די פּרינציפּן פון געזונט עסן זענען נישט אַזוי פילע - בלויז פינף. און צו נאָכפאָלגן זיי פשוט, אויב איר באַשטימען פֿאַר זיך אַ קלאָר ינסעניוו - צו זיין געזונט. און טאָן נישט פּייַניקן זיך מיט ריסטריקשאַנז, אָבער נאָר נעמען עטלעכע פון זיי ווי באַשערט און אַריבערפירן די גאנצע משפּחה צו געהעריק דערנערונג. און הנאה לעבן.
1. דו זאלסט נישט טרינקען איידער, בעשאַס און נאָך עסן!
לייענען דעם פראַזע, איר מיסטאָמע האָבן די קשיא: "אזוי ווען איך זאָל איך טרינקען?" די ענטפער איז פּשוט - צווישן מילז. טרינקט וואַסער קאַנסומד איידער, בעשאַס און מיד נאָך מילז וועט העלפן צו וויקאַן די פּראָדוקציע פון דיגעסטיוו זאַפט. דער רעזולטאַט איז אַזאַ פּריקרע סימפּטאָמס ווי ברענעניש און פלאַטולענסע. פון קורס, ניט בלויז וואַסער קענען גרונט אַזאַ ינקאַנוויניאַנסיז, אָבער עס אויך ימפּרוווד זייער מאַנאַפעסטיישאַן. דערצו, "טרוקן" איר עסן אַ פּלאַץ ווייניקער ווי, סקוויזינג עסנוואַרג מיט וואַסער. דער גוף וועט זיין צופֿרידן פאַסטער, איר וועט נישט זיין הונגעריק און וועט נישט אָווועריט.
2. עסן סלאָולי און ונ דורך טשוינג עסנוואַרג!
דורך דיידזשעסטינג עסנוואַרג סלאָולי, איר העלפן דיין מאָגן. ערשטער, עס אַלאַוז איר צו אָנהייבן די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס שוין אין די מויל - שפּייַזן כּולל ענזימעס וואָס העכערן דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. אבער יוזשאַוואַלי מיר שלינגען עסנוואַרג איידער זיי אָנהייב זייער אַרבעט. דערצו, קליין פּאַרטיקאַלז פון עסנוואַרג זענען גרינגער צו דיידזשעסטיד אין די מאָגן. אַזוי עסן סלאָולי, נישט צו ציילן עס ווי אַ וויסט פון צייַט. פאַרגיכערן דיין דיגעסטיווע פּראָצעס, נישט טריינג צו ראַטעווען צייַט אויף עסנוואַרג. אן אנדער סיבה פארוואס איר זאָל עסן סלאָולי - רובֿ מענטשן קענען ניט הנאה עסן. אבער דאָס איז איינער פון די הויפּט קוואלן פון positive ימאָושאַנז. פּרובירן צו אָנהייבן הנאה יעדער בייז, אָפּרוען, נעמען דיין צייַט. אַזאַ "ריליישאַנאַל סעשאַנז" קענען טאַקע אָפּרוען און ענערדזשייז פֿאַר עטלעכע שעה. די מער איר הנאה די עסנוואַרג, די מער גוט עס וועט ברענגען צו איר.
3. באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון צוקער און זאַלץ!
פילע מענטשן טראַכטן אַז די צוקער זיי קויפן אין סטאָרז איז אַ ווערטפול מאַטעריע נייטיק פֿאַר די גוף. אבער דאָס איז נישט אַזוי. די ענערגיע יקסטראַקטיד פון צוקער איז "ליידיק קאַלאָריעס". זיי טאָן ניט צושטעלן דעם גוף מיט די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ, און די הויך צופרידן פון סוקראָוס אין די דיעטע אַפעקץ די סומע פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. אין דערצו, צוקער פּראַוואָוקס אַ אַפּעטיט. די מער מיר נוצן עס, די מער מיר ווילן צו עסן. שוגער גיט אונדז אַ געפיל פון פאַרגעניגן פון עסנוואַרג - און מיר פאָרזעצן צו עסן און עסן, טראָץ די גרייס פון דעם חלק. שוגער אַפעקץ די פאַרגרעסערן אין אונדזער וואָג, וואָס אָפט פירט צו אָוביסאַטי און קענען פירן צו צוקערקרענק. פֿאַר רובֿ מענטשן, קאַנסאָולז פון צוקער איז איינער פון די הויפּט סיבות פון דעם קרענק.
זאַלץ אין וידעפדיק איז אויך גאָר שעדלעך, ספּעציעל פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. זייַן יבעריק ינטייק קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן. דעם קענען פירן צו האַרץ קרענק, ניר פּראָבלעמס. טאָמער איר זענט אויך פאַרברענט פֿאַר זאַלץ אין דיין קיך. עס מיינט אַז אָן עס, די עסנוואַרג וועט אָנ אַ טאַם. עס ס אַלע אַ ענין פון מידע. אין פאַקט, אין קיין פּראָדוקט זאַלץ איז טכילעס גענוג (ספּעציעל אין פיש און פלייש). פּרוּווט צו באַגרענעצן די דערצו פון זאַלץ צו די קיילים, אָדער בעסער אפילו גאָר עלימינירן עס. פאַרטיק סכוירע (האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן) שוין אַנטהאַלטן אויך פיל זאַלץ. דעם איז געטאן אין סדר צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט, ווייַל זאַלץ איז אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו. פון קורס, עס איז נישט אַזוי גרינג צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון זאַלץ און צוקער אין די זעלבע צייַט אין די קיילים - נאָך אַלע די יאָרן מיר זענען געניצט צו דעם געשמאַק פון געזאָלצן און זיס עסנוואַרג. אבער נאָך, איר קענען טאָן ווייניקער קרבנות, אויב זאַלץ און צוקער קענען נישט זיין רימד אויס מיד, אָבער ריפּלייסט. למשל, איר קענען טרינקען טיי מיט האָניק. עס וועט זיין זיס, און נוצלעך און געשמאַק. קענען בכלל אַנשטאָט פון טיי טרינקען פרוכט זאַפט אָדער וואַסער - שטיל דיין דאָרשט מער געשווינד און וועט נישט פילן דעם דאַרפֿן צו סוויטאַן די טרינקען. פּרובירן צו נוצן ווייניקער זאַלץ ווען קוקינג - רעדוצירן זייַן סומע און פּרובירן דיין מילז אין די אַנסאַלפט ווערסיע. אין פילע קיטשאַנז פון דער וועלט זאַלץ איז ריפּלייסט מיט לימענע זאַפט. וואָס ס דער סוד? סיטריק זויער יריטייץ די רעצעפּט פון די צונג, וואָס ינקעראַדזשאַז אונדז צו פילן די טעם פון עסנוואַרג שאַרפּער (די זעלבע טוט זאַלץ).
אַזאַ קליין ענדערונגען קענען זיין שווער פֿאַר איר פון די אָנהייב (כאָטש דאָס זאָל נישט גאָר טוישן דיין געוווינהייטן). עקספּערץ זאָגן אַז אויב אין אַ ביסל וואָכן איר פירן צו "האַלטן אויס" אָן צולייגן צוקער און זאַלץ - איר וועט באַקומען געניצט צו אים. די נייַ כּללים וועט ווערן נאַטירלעך פֿאַר דיין גוף, און איר וועט ניט פילן די נויט צו צוריקקומען צו די פאַרגאַנגענהייַט.
4. עסן 5 מאל אַ טאָג און טאָן ניט גיין איידער בעדטיים!
פארוואס פינף אַנשטאָט פון זיבן אָדער צען? פינף קיילים איז די אָפּטימאַל נומער, אָבער עס איז נישט נייטיק צו שטרענג אַדכיר צו דעם פּרינציפּ. איין זאַך איז וויכטיק - עס זענען אָפט קלענערער פּאָרשאַנז. זאל יעדער מאָל איר וועט זיין אַ ביסל הונגער נאָך עסן. איבער צייַט, די געפיל פון זעטיקונג וועט קומען און איר וועט פילן בעסער. ינטערוואַלז צווישן מילז זאָל זיין פֿאַר 2-3 שעה. און איצט דער רובֿ וויכטיק זאַך - טאָן ניט האָבן אַ פֿאַרבייַסן צווישן די גרונט מילז. שטעלן אַ זיכער צייַט - עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר צו ויסמייַדן סנאַקס. דאָס איז זייער וויכטיק - אַזוי איר האַלטן דיין מאָגן געזונט.
פארוואס נישט עסן בייַ נאַכט? נאָך עסן, אונדזער דיגעסטיווע סיסטעם הייבט צו אַרבעטן ינטענסיוולי. אויב איר עסן איידער געגאנגען צו שלאָפן - די גאנצע אַרבעט פון די גוף וועט זיין דירעקטעד צו די אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג, וואָס וועט פאַרמייַדן פאַלינג שלאָפנדיק. אין דערצו, די ענערגיע פון די קיילים גענומען בייַ נאַכט וועט זיין סטאָרד - דער גוף טוט נישט נוצן עס, ווייַל איר זענט אין אַ האָריזאָנטאַל שטעלע. אַזוי ענערגיע טורנס אין וידעפדיק פעט. דאס איז די מערסט פּראָסט סיבה פֿאַר וואָג געווינען. די הויפּט הערשן - איר זאָל עסן בייַ מינדסטער 2 שעה איידער בעדטיים.
5. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן פיזיש טעטיקייט !
יא, דעם פּרינציפּ איז אויך ריפערד צו אַ געזונט דיעטע, אויך. נאָך אַלע, עסן אויף די קאַנאַפּע אין פראָנט פון די טעלעוויזיע, מיר נאָר צעשטערן אונדזער געזונט. און אויב דעם זיצן אויף די קאַנאַפּע דראַגז אויף די גאנצע טאָג - איר קענען פאַרגעסן וועגן געזונט אין אַלגעמיין. עס איז ניט דאַרפֿן צו אָנהייבן מיד צו אַריבערפירן די משפּחה צו שווער עקסערסייזיז, צו לויפן צוזאַמען צו די ספּאָרטזאַל אָדער ספּאָרט סעקשאַנז. עס איז וויכטיק אַז מאל אייער גוף קריייץ שווער אַרבעט און מאכט קיין מי. בלויז 30 מינוט פון שנעל גיין, גרינג פליסנדיק, שווימערייַ, סייקלינג דרייַ מאל אַ וואָך - אַז ס ווי איר קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט. אויב איר האט נישט פירן קיין פאָרעם פון גשמיות טעטיקייט - אָנהייב מיט וואָקס.
דו זאלסט נישט אָווערדאָ אין די אָנהייב - ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די ינטענסיטי פון גשמיות עקסערסייזיז. צו העלפן איר מיט דעם, בעסער טאָן עס צוזאַמען, די גאנצע משפּחה. אפילו בעסער, אויב איר זענט ינקעראַדזשד דורך דיין פריינט (אפֿשר איין טאָג, איר וועט באַקומען זיי צו פריש לופט?).
די פּשוט פּרינציפּן וועט זיין פֿאַר איר דער אָנהייב פון אַ טוישן פֿאַר די בעסער. אזוי איר קענען לייכט און פּיינלאַסלי אַריבערפירן די משפּחה צו אַ געזונט דיעטע, און שפּעטער, און צו אַ געזונט לייפסטייל. איר וועט אָנהייבן צו הנאה דיין עקזיסטענץ און האַלטן געפיל פיזיקלי מיד.