- 12 ג, דזשעלאַטאַן,
- 8 רויט אָראַנדזשאַז,
- 4 יאָוקס,
- 100 גר. גראַנולאַטעד צוקער,
- 500 מל. פאַטי קרעם,
אין דערצו:
- 3 ביסקויט קייקס (דיאַמעטער 26 סענטימעטער, גרעב וועגן 1 סענטימעטער. יעדער),
- 600 ג פון מאַראַנץ קאָנפיטורע
אופֿן פון צוגרייטונג:
גרייט 1 מאַראַנץ אויף די כאַבאַרניק. קוועטשן זאַפט פון 5 אָראַנדזשאַז, צוזאמען מיט אים. מישן 250 מל. זאַפט מיט יאָוקס, צוקער און פּעסט. קלאַפּן אין אַ הייס וואַסער וואַנע. מיר פאָרשטעלן און צעלאָזן דזשעלאַטאַן. זאל קיל, סטערינג אין אַ קאַלט וואַסער וואַנע. מיר פּראָדוצירן קרעם אין גילד קרעם.
מיר פאַרשפּרייטן אויף די שטיקל 150 גר. קאָנפיטורע. מיר שטעלן אַ רינג אַרום אים פֿאַר דעם שטיקל. מיר לייגן העלפט פון די קרעם. מיר פאַרשפּרייטן די רגע שטיקל 150 גר. קאָנפיטורע און לייגן עס אויף דער ערשטער. אויף עס מיר לייגן די רגע רוען קרעם און דעקן מיט די דריט שטיקל. מיר ריפרידזשערייט פֿאַר 3 שעה.
שמירן די ייבערפלאַך פון די שטיקל 150 גר. קאָנפיטורע. מיר ריין אָראַנדזשאַז, שנייַדן זיי אין סלייסאַז און לייגן זיי אויף די טאָראַס. גלייז מיט אַ געמיש פון קאַנפיוזשאַן און זאַפט. מיר באַצירן דעם בלאַט מיט מעליססאַ בלעטער.