קופּקאַקע מיט ווייַנטרויבן אויב איר ווי קאַפּקייקס, אָבער טאָן נישט באַקן זיי נאָר ווייַל פון די פעלן פון ספּעציעל מאָולדז, עס איז אין אַרויסגעוואָרפן. ערשטער, דער שטיקל קענען זיין לעגאַמרע קיין פאָרעם, עס קענען זיין בייקט אין אַ קאַנווענשאַנאַל ברויט פּאַן און אַפֿילו אָן די קיילים - נאָר לייגן די טייג איין שטיק אויף אַ באַקינג טאַץ אָדער צעטיילט אין ברעקלעך. און צווייטנס, אויב איר טאַקע ווילן צו באַקומען אַ פּאָרטאַטיוו פלאַך פּראָדוקטן, איר קענען נוצן קאַן געמאכט פון קאַנד פיש ווי מאָולדז, נאָך ונ דורך וואַשינג און טרעאַטינג זיי מיט שאַרף עדזשאַז. און לאָזן דיין קאַפּקייקס קוק מער ווי קוליטשיקי, גאָרנישט שרעקלעך, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - געשמאַק! צו געשמאַק די קאַפּקייקס איז אַדמראַבאַל, איר קענען נישט ספּער עגגס און אָילס פֿאַר זיי. עטלעכע לאַנדלאָדיעס נוצן אַ יאָגורט צו רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן פון אַזאַ קיילים, אָבער דעם אָפט טוט נישט האָבן אַ גוט ווירקונג אויף די געוועב פון די קאַפּקייקס. דעריבער, איר האָבן צו קלייַבן - צו נעמען זאָרגן פון די פיגור אָדער געניסן די געשמאַק באַקינג. דער רעצעפּט פֿאַר שטיקל מיט ווייַנטרויבן געפֿינט דורך אונדז איז זייער פּשוט. ווייַנטרויבן קענען שטענדיק זיין ריפּלייסט מיט רייזאַנז אָן פּיץ. און די פאָרעם און גרייס פון דעם קופּקאַקע איז אין דיין דיסקרעשאַן. איר קענען באַקן איינער גרויס, און דעמאָלט שנייַדן עס אין פּאָרשאַנז, און איר קענען מיד טיילן אין פּאָרשאַנז.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 250 ג
- צוקער 160 ג
- פּוטער 150 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- ווייַנטרויבן קישמיש 200 ג
- באַקינג פּודער 1.5 tsp.
- ווייַס האַלב-זיס ווייַן 2 טבספּ. l.
- שריט 1 צו גרייטן קאַפּקייקס מיר נעמען מעל, צוקער, עגגס, מאַראַנץ, ווייך פּוטער, ווייַנטרויב זאמען און ווייַס ווייַן.
- שריט 2 פאַרבינדן די סאָפענעד פּוטער מיט צוקער און מאָלן געזונט.
- טרעטן 3 מאַראַנץ וואַש געזונט, דעריבער באַזייַטיקן די פּינטעלע פון עס.
- שריט 4 לייג די עגגס און מאַראַנץ שאָלעכץ.
- שריט 5 מישן אַלץ אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- טרעטן 6 פאַרבינדן די ווייַן, די זאַפט פון 1 מאַראַנץ און לייגן די בוילד וואַסער, אַזוי אַז די פליסיק באַנד איז גלייַך צו 150 מל. דעמאָלט גיסן אַלץ אין די טייג און מישן געזונט.
- שריט 7 לייג די מעל און באַקינג פּודער אין פּאָרשאַנז - מישן געזונט.
- שריט 8 דעריבער לייגן די ווייַנטרויבן.
- שריט 9 דזשענטלי מישן אַלץ.
- שריט 10 אין די פורעם, שטעלן די פּאַפּיר טעפּלעך, און דעמאָלט צעשפּרייטן די טייג.
- שריט 11 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° C ויוון פֿאַר 20-25 מינוט איידער אַ קריספּי סקאָרינקע.