דער רעצעפּט פֿאַר אַ וואַרעם סאַלאַט פון בוילד שטריקל בינז דער יסוד פון דעם שיסל איז בוילד שטריקל בינז. צום באַדויערן, אין דעם צייַט פון יאָר בלויז פאַרפרוירן בינז זענען בנימצא. און אין סדר נישט צו צעלאָזן עס, דאָ זענען עטלעכע כּללים וועגן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז: אַלע פון זיי זאָל קאָכן וועגן 2 מאל ווייניקער ווי פריש. אויך, טאָן ניט אַנטדעקן די וועדזשטאַבאַלז איידער קוקינג - זיי וועלן פאַרלירן די ליאָן ס טיילן פון וויטאַמינס. מיט אַכטונג פון גרין בינז, עס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט און כּולל וויטאַמינס ב, וויטאַמין א און C, מינעראַל סאָלץ און פול-פלעדזשד גרינס פּראָטעינס. אין דערצו, שטריקל בינז פֿאַרבעסערן די ווערק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. און אויב איר נאָכפאָלגן די פיגור און זענען אינטערעסירט אין רעדוצירן וואָג - די גרין בינז העלפן איר!
ינגרידיאַנץ:- בינז, פאַרפרוירן, פאַרפרוירן 400 ג
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- Cilantro פריש 1 בינטל
- וואָלנאַט 100 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר דעם סאַלאַט, איר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פריש אָדער פאַרפרוירן שטריקל בינז, וואָלנאַץ, טאַמאַטאָוז, קאָריאַנדער, קנאָבל, גרינס בוימל, בשמים.
- טרעטן 2 בעאַנס (נישט טאָוינג) גיסן וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ.
- שריט 3 וואָלנאַץ ריין די שאָל.
- שריט 4 סילאַנטראָ, ניסלעך און קנאָבל מאָל אין אַ בלענדער ביז גלאַט. אנדער ברירה: דרייַ דורך אַ פליישמילכל.
- שריט 5 האַלב בינז זאָל זיין ווייך, אָבער נישט אָוווערקאַמד.
- שריט 6 שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין גרויס קובעס.
- שריט 7 אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די בינז, טאַמאַטאָוז און געהאַקט מאַקאַראָנען. צייַט מיט גרינס ייל, צייַט מיט זאַלץ, פעפער און מישן. געבן די סאַלאַט 3-5 מינוט און דינען וואַרעם צו די טיש.