- אָניאָנס - 1 שטיק
- שוואַרץ פעפער - 6 ברעקלעך
- מאַכט - 1 קילאָ
- קנאָבל, דער קאָפּ - 1 שטיק
- בלאַט ביי - 2 ברעקלעך
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
- שמעקנדיק ערד פעפער - 1 לעפעלע
- וואָדקאַ, אַ גלאז - 1 שטיק
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זונרויז ייל - פֿאַר פריינג - צו געשמאַק
1. קודם אויב דער אָודער איז פאַרפרוירן, עס מוזן זיין גענומען פון די פריזער און ערלויבט צו צעשטערן עס. דעריבער, אין פליסנדיק קאַלט וואַסער, מיר ונ דורך וואַשן עס. מיט אַ שאַרף מעסער, שנייַדן די ייַדער אין ברעקלעך, ונ דורך שווענקען (עס איז אַ מאָדנע שמעקן). מיר דיסקוטירן, לייג צו די פריינג פּאַן אַ קאַפּ פון גרינס בוימל און פּרעגלען די ויסבייַטן. 2. פארפאסט און בוילד אַרויף די פליסיק פערלי געשווינד. בעשאַס די בראַונדינג פון די ייַדער, לייגן אַ ביסל מער בוימל. בעערעך צוויי ספּונז פון פּוטער זענען וועגן דעם. 3. מיר שאָפן די ציבעלע פון די שאָלעכץ, און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך, לייגן די ציבעלע צו די פריינג פּאַן, אַ ביסל זאַלץ. אויף דעניס מיר דיסאַסעמבאַל די קאָפּ פון קנאָבל, ענגשאַפט עס און לייגן עס דאָרט. דעריבער לייגן לאָראַל בלעטער, שמעקנדיק ערד פעפער און פעפער שוואַרץ פּיז. פּלאָמבירן אַלע מיט בוילינג וואַסער. 4. האַלב אַ שעה זאָל זיין שטעלן זיך. בשעת אַלץ איז סטימד, מיר וואַש די פּאַטייטאָוז, און, אָן רייניקונג עס, מיר שטעלן צו קאָכן. בעשאַס די קוקינג, לייגן זאַלץ. לייגן אַ גלאז פון מאַשקע און אַ לעפל פון קראָכמאַל וועגן פופצן מינוט איידער די סוף פון קוקינג. 5. די שיסל איז גרייט, אָנגענעם אַפּעטיט.
סערווינגז: 6