איז עס נוצלעך צו וואַקסן גרינז דערוואַקסן אין ווינטער?

פּעטרעשקע, באַסיל און יטראַגאָן - מיט זיי און סאַלאַדס, און די הויפּט קיילים ווערן מער געשמאַק און עראַמאַטיק. נוציק סאַבסטאַנסיז, וואָס זענען פשוט לאַרדיד מיט גרינז, נוטראַלייז קאַרסינאַדזשאַנז, באַשיצן אונדז פון נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל ינפלואַנסיז און פֿאַרבעסערן סערעבראַל סערקיאַליישאַן. איז עס נוצלעך צו וואַקסן גרינז דערוואַקסן אין ווינטער און ווי צו נוצן עס אין די רעכט וועג?

סאָראַל

ווי נוציק: סאָראַל סטימיאַלייץ די טעטיקייט פון די לעבער און די פאָרמירונג פון בייל, עס קענען האַלטן ינערלעך בלידינג. אָבער, עס זאָל זיין געדענקען אַז סאָראַל איז ניט נוציק צו אַלעמען. מיט פּראַלאָנגד נוצן פון סאָראַל, רעכט צו די גרויס סומע פון ​​אָקסאַליק זויער קאַנטיינד אין עס, צוקער און קאַלסיום אָקסאַלאַטע סאָלץ קען דערשייַנען אין די פּישעכץ. עס קען זיין פענאָמענאַ פון ורימיאַ. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן סאָראַל קעסיידער און אין גרויס קוואַנאַטיז און פאַרשידן ווייאַליישאַנז פון זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף. אַפּפּליקאַטיאָן אין עסנוואַרג: די בעסטער סאָראַל איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג זומער סופּס, סאָסיז און פּיעס; פון עס עס איז מעגלעך צו מאַכן געשמאַק סאַלאַדס, מיקסינג עס מיט אנדערע ליפי גרינז, און סופּס-מאַשט פּאַטייטאָוז. פון זויער בלעטער קענען זיין וועלדיד קיזל אָדער קוואַסס, און ווי אַ צוגרייטונג פֿאַר ווינטער סאָראַל איז אויסגעגאסן מיט זאַלץ אָדער דאַר.

סילאַנטראָ (קאָריאַנדער)

ווי עס איז נוצלעך: קאָריאַנדער כּולל ינוואַליאַבאַל וויטאַמינס א און סי. עס איז געניצט ווי טשאָלערעטיק, אַנאַלדזשיסיק און אַנטיסעפּטיק. אַפּפּליקאַטיאָן אין עסנוואַרג: יידל בלעטער פון קאָריאַנדער - אַ גאנץ קאָמפּאָנענט פֿאַר סאַלאַדס (ספּעציעל אין קאָמבינאַציע מיט טאַמאַטאָוז), סאָסיז, סופּס, אַ שמעקנדיק דערצו צו פלייש און פיש קיילים, אַלע באַליבט קעבאַבס און קעבאַבס, סאַנדוויטשיז. אויף קאָריאַנדער עס איז נייטיק צו נוצן מיט זאָרגן, ווייַל ניט אַלעמען לייקס זייַן מאָדנע ביטער טעם און שאַרף אַראָמאַ.

Basil

ווי נוציק: באַסיל איז אַ עפעקטיוו דיאַפאָרעטיק און אַנטיפּירעטיק אַגענט פֿאַר ינפלוענציע, רובֿ קאַלט און לונג קרענק. עס רימוווז וידעפדיק מיוקאַס פון די לונגען און נאַסאַל פּאַסאַדזשאַז, שאַרפּאַנז סענסערי מערקונג, פּראַמאָוץ אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ, ימפּרוווז זיקאָרן און קערט שטאַרקייַט נאָך שווער אַרבעט. באַסיל זאַפט איז געניצט פֿאַר הויט ינפעקשאַנז. אַפּפּליקאַטיאָן אין עסנוואַרג: באַסיל איז העכסט וואַליוד פֿאַר זייַן ומגעוויינטלעך טעם, וואָס איז אַנדערש אין פילע שיידז: שאַרף, ברענען-ביטער. דער שמעקן פון בייסאַל מיט אַ פאַרבינדן פון קאַמפאָר ריזעמבאַלז די געשמאַק און אַראָמאַ פון שוואַרץ פעפער.

פּעטרעשקע

ווי נוציק: פּעטרעשקע איז גאָר רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן. כּולל אַרויף צו 7% יקערדיק ייל, די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען זייער נוצלעך. אין 100 ג פון פּעטרעשקע כּולל 2 טעגלעך נאָרמז פון וויטאַמין C - 150 מג. לויט די אינהאַלט פון קעראַטין, עס איז נישט ערגער צו אַלע דערקענט מער טשאַמפּיאָן. ניצן אין עסנוואַרג: רובֿ אָפֿט פּעטרעשקע איז געניצט פֿאַר קוקינג (סטייינג און באַקינג) קיילים פון וועדזשטאַבאַלז, פאַרשידן סופּס פון פלייש, סאַלאַדס מיט הערבס, ווען באַקינג אין די ויוון פיש. גרין פּעטרעשקע איז צוגעגעבן צו די שיסל, יוזשאַוואַלי מיד איידער געדינט. אבער דער וואָרצל פון פּעטרעשקע זאָל זיין מוסיף צו די יויך אין די אָנהייב פון קוקינג. פּעטרעשקע בישליימעס קאַמפּליינז גרינז אין זומער סאַלאַדס. עס קענען זיין געניצט אין דייאַטערי דערנערונג.

אויף די גרין וואַווע

שנייַדן גרינז אין אַ ביסל שעה פאַרלירן כּמעט אַלע די וויטאַמינס. שנייַדן די גרינז אין דיין גאָרטן - מיד לייגן עס אין אַ גלאז פון וואַסער. עס איז באַקוועם צו שנייַדן די גרינז מיט שער. ווען קאַטינג מיט אַ מעסער, נעמען אַ פּלאַסטיק אָדער גלאז ברעט (ווודאַן זויער יקערדיק אָילס). אין די פרידזש, קראָם די געוואשן גרינז אין אַ זעקל וואָס דאַרף צו זייַן ינפלייטיד און טייד. אָדער וואַש גרינז, ייַנוויקלען אין אַ פּאַפּיר האַנטעך, שטעלן אין אַ זעקל און אין אַ פרידזשידער - עס וועט נישט וועלקן.