פּעטע

מישן די וואַסער, הייוון און צוקער אין איין שיסל, אַ גלאז פון מעל און זאַלץ אין די אנדערע. ווען די געמיש, אין ינגרידיאַנץ:

• וואַרעם וואַסער - 1 גלעזל
• הייוון - 1.5 טיספּונז
• צוקער - 1,5 טיספּונז
• אָליווע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• מעל - 3 קאַפּס
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• זאַלץ - 1 לעפעלע

Instructions

מישן די וואַסער, הייוון און צוקער אין איין שיסל, אַ גלאז פון מעל און זאַלץ אין די אנדערע. ווען די געמיש אין וואָס די הייוון הייבט צו פּינע, לייגן דעם מאַסלינע ייל צו עס. לייג די פליסיק געמיש צו די טרוקן און לעפל מישן די טייג. סטירינג, אין קליין פּאָרטיאָנס גיסן די רוען מעל אין די טייג. ווען די טייג טיקאַנז צו אַזאַ אַ מאָס אַז עס איז אוממעגלעך צו האַלטן עס מיט אַ לעפל, אָנהייבן נידינג די טייג מיט דיין הענט. מעסים ביז די טייג ווייסט און געהארכזאם. פון די ווייך טייג פאָרעם אַ ווייך, ניט-קלעפּיק פּילקע. לאָזן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט. ווען די טייג פאַרגרעסערן אין באַנד בעערעך צוויי מאָל, מיר ראָולד אויס פון אים אַ דיק ווורשט, וואָס איז שנייַדן אין 8 טיילן. יעדער טייל פון די פּראָבע ראָללס אין אַ פּילקע, פון וואָס מיר זעמל אויס אַ שטיקל מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 15 סענטימעטער. מיר היץ די ויוון צו 260 דיגריז. שטעלן די שטיקל אויף די רייַבן (איך האָבן צוויי קייקס אויף מיין רייַבן). ווען די ויוון איז גאָר וואָרמד אַרויף, שטעלן די גרוב בייקט. עס איז זייער טשיקאַווע צו היטן אַ פּיטאַ - עס איז פּאַפט אַרויף. ווי באַלד ווי די פּאַפּע איז ינפלייטיד צו די שיעור (וועגן 10 מינוט), מיר נעמען עס אויס פון די ויוון און מאַסע די ווייַטער פּעקל. פּעטע איז גרייט. Bon appetit!

סערווינגז: 8