פאָרמאַליישאַן פון קיילים פֿאַר קינדער פון ערשטיק שולע עלטער

א רעצעפּט פֿאַר קינדער פון ערשטיק שולע עלטער וועט העלפן איר פיטער דיין פּיצל איידער קלאסן.

קאַקער (רייַז מיט קוטלעץ)

6 סערווינגז פון שיסל

• 1 גלעזל פון רייַז
• 1 גלאז פון קאַנד פּאַפּשוי
• 1 טעפּל פון קאַנד פּיז
• 2 בוילד קעראַץ
• זאַלץ
• 1/2 טעפּל קרעם
• 24 פיש אָדער הינדל סטיקס
• גרינס בוימל
• 1 זיס פעפער רויט

קוקינג:

1. קאָכן די רייַז. פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז גרייט, גיסן אין די קרעם. 2. גראַט די קעראַץ. 3. אין די פאַרטיק רייַז מיט קרעם, לייגן פּאַפּשוי, פּיז און קעראַץ. Stir. 4. שטעלן דעם רייַז אויף אַ טעלער. עס מוזן זיין אַ קאַקער און אַ טראַנגק קאָפּ - אַ לאַנג אָוואַל און אַ קרייַז. 5. פון רויט פעפער מאַכן אַ שנאָבל און לייגן עס צו די קאָפּ. 6. אין די ייל פּרעגלען פיש אָדער הינדל (אָריענטירן צו די טעם פון דעם קינד) סטיקס. שטעלן די צוגעגרייט סטיקס אויף פּאַפּיר נאַפּקינז. זיי נעמען אַוועק וידעפדיק פעט. דעריבער טיילן יעדער שטעקן אין האַלב אַריבער. די כאַווז אַרייַנשיקן אונטער די קליין יצר אין דעם שטאַם פון די האָן. 7. אויגן - גרין פּיז. אויב דער קינד ליב גרינז, דעמאָלט באַצירן די סקאַלאַפּ מיט פּעטרעשקע.

קוקינג צייַט: 1 שעה

אין איין חלק, מילז זענען וועגן 190 קייקאַל

נישט אַ סאַלאַט, אָבער מאטעמאטיק

פֿאַר 1-2 סערווינגז פון שיסל

• 2 סלייסאַז פון מילך ווורשט
• 2 סלייסאַז פון שווער קעז
• 1 וגערקע
• 2 טאַמאַטאָוז
• 2 טבספּ. ספּונז פון קאַנד פּאַפּשוי
• קיין גרינז צו טעם
• 1 טבספּ. אַ לעפל פון זויער קרעם
• זאַלץ

קוקינג:

1. פיניש שנייַדן די טאַמאַטאָוז, פאַרבינדן זיי מיט פּאַפּשוי. דעמאָלט צעברעקלען די גרינז און מישן מיט זויער קרעם. זאַלץ די סאַלאַט בעסער מיד איידער געדינט. אויב איר זאַלץ אין שטייַגן, דעמאָלט די טאַמאַטאָוז וועט געבן די זאַפט און די סאַלאַט וועט זיין אויך פליסיק. 2. קאַט די וגערקע אין קרייזן, און דעמאָלט אין די מיטל מאַכן אַ לאָך, אַזוי עס איז געווען ווי נול. 3. ויסמעקן פיגיערז פון קעז און ווורשט פּלאַטעס. ערשטער, קערפאַלי אויסקלייַבן די אַוטליין מיט אַ מעסער, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק. קוקינג צייַט: 15-20 מין.

אין איין חלק, מילז זענען וועגן 190 קייקאַל

האַרעס (פּאַטייטאָוז מיט וועדזשטאַבאַלז)

קאָכן די פּאַטייטאָוז. אַ ביסל קיל און שנייַדן עס אין העלפט. און דעמאָלט מאַכן אויס. אויערן - לאָבעס פון ראַדישעס, אויגן און נאָז - פּאַפּשוי, מאַסטאַכעס - פייַל אַראָוז, תלמידים - מייַאָנעז. אויף די צוריק פֿאַר שיינקייט, איר קענען לייגן, ווי אין די פאָטאָ, זויער קיוקאַמערז און פּאַפּשוי.

פּאָרטפעל

פֿאַר 10-12 ברעקלעך פון שיסל

• 4 ביסקויט קייקס אין די פאָרעם פון אַ קוואַדראַט
• 1 טעפּל פּילד ניסלעך
• 2 טעפּלעך פון קרעם 33% און אויבן
• טרוסקאַווקע סירעפּ (איר קענען קלייַבן קיין אנדערע)
• 1 גלאז פּודערד צוקער

פֿאַר באַפּוצונג:

• בונט דרעדזשעס
• 1/2 טעפּל קאָקאָסנוס טשיפּס
• 1.5 קאַנס פון קאַנדענסט מילך
• 1.5 טעפּלעך מילך פּודער
• 1.5 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער
• עסנוואַרג פארבן (בלוי, געל, רויט)

קוקינג:

1. וויסקאָז די קרעם מיט צוקער פּודער. אין האַלב די קרעם, לייגן קראַשט ניסלעך. 2. לובראַקייט יעדער שטיקל מיט סירעפּ, און דעמאָלט סענדוויטש מיט קרעם און ניסלעך. פאַרלייגן די קייקס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. די ריזאַלטינג שטיקל שמירן מיט קרעם אָן ניסלעך. פֿאַר קולינאַריש מאַסטיק, מישן די קאַנדענסט מילך מיט צוקער פּודער און טרוקן מילך. איר זאָל באַקומען אַ פּלאַץ פון קאָנסיסטענסי, ווי פּלאַסטיסין. טיילן דעם מאַסע אין פיר טיילן. די צוויי טיילן זאָל זיין גרויס, די אנדערע צוויי קליין. אין יעדער פון די רוען טיילן לייגן אויף די פאַרב און מישן. לעפּיש די פרטים פון די פּאָרטפעל און דזשענטלי לייגן אויף דעם שטיקל. עדזשאַז באַצירן די דראַגעס, און די זייטן מיט קאָקאָסנוס שייווינגז.

ערשטער-גריידערז

פֿאַר 10 ברעקלעך פון שיסל

• 3 ביסקויט קייקס
• 1 קענען קאָכן קאַנדענסט מילך
• 200 ג פון פּוטער
• קיין יאַגדע סירעפּ
• 1 טעפּל פון קיין שרעדיד ניסלעך
• 1,5 טעפּלעך פון קיין בעריז
• קרעם פון אַ באַלאָן
• 2 טבספּ. ספּאַץ פון דזשעלאַטאַן
• 1/2 טעפּל צוקער

קוקינג:

1. סירעפּ ייל אַלע די קייקס. ווהיסק די קאַנדענסט מילך מיט פּוטער און דעם קרעם (2-3 זאכן פון אַ לעפל פון אַ קרעם לאָזן) ינטערליי קייקס. פאָלד זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. באָק שמירן מיט די רוען קרעם און שפּריצן מיט ניסלעך. 2. צעלאָזן די דזשעלאַטאַן: גיסן עס 1/2 טעפּל פון וואַסער און לאָזן פֿאַר 30 מינוט, און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און היץ, אָבער טאָן ניט ברענגען צו אַ קאָכן. עס איז נייטיק אַז די גראַניאַלז זענען צעלאָזן. 3. שפּריצן בעריז מיט צוקער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט. מישן זיי מיט דזשעלאַטאַן און שטעלן די שטיקל אויף אַ אפילו שיכטע. שטעלן די שטיקל אין די פרידזש פֿאַר 3 שעה. מיט קרעם, ציען די נומער "1". מיט מאַשרומז, זיס פעפער און קנאָבל.