- קאַלינאַ - 1 קילאָ
- צוקער - 200 גראַמז
- וואַסער - 1 גלאז
דער וועג פון צוגרייטונג פון די זאַפט איז פערלי פּשוט. איינער קילאָ פון וויבורנום אַקאַונץ פֿאַר 200 גראַמז פון צוקער און 1 גלאז פון וואַסער. די פירות פון די וויבורנום דאַרפֿן צו זיין באפרייט פון דעבריס, סטעמס און אַלט און שלעכט בעריז. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעלן די בעריז אין אַ קאַלאַנדער און האַלטן 5 מינוט איבער די פּאַרע, אַזוי אַז די יאַגדע סאַפּענדערז זייַן זאַפט מער לייכט און פאַרפאַלן פארביטערונג. דעריבער די פרוכט איז געמאכט פּיוריי, אָדער מיט אַ בלענדער, אָדער דורך גרינדינג עס דורך אַ זיפּ. ווייַטער מיר דאַרפֿן צו באַקומען זאַפט פון די פּוטער, אַזוי מיר פילן עס. די רוען פּאַפּ איז אָנגעפילט מיט וואַסער און בוילד פֿאַר 5-10 מינוט, דעמאָלט פילטערד ווידער. מיר קאַמביין די הייס יויך מיט די געדריקט זאַפט העאַטעד אַרויף צו 80-90 דיגריז, לייגן צוקער, מישן מיט אַ ווודאַן לעפל און גיסן אין קאַנס, פּאַסטשערייז און זעמל זיי. באַנקס מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 0.5 ליטער זענען פּאַסטשערייזד פֿאַר 5 מינוט, 1.0 ליטער פֿאַר 10 מינוט.
סערווינגז: 3-4