- פֿאַר קריספּי סקאָרינקע: לופט רייַז - 1 3/4 קאַפּס
- צוקער - 1/4 גלאז
- פּאַפּשוי סירעפּ - 3 סט. ספּונז
- פּוטער - 3 קונסט. ספּונז
- פֿאַר די פיסטאַשקע שיכטע: מילך שאָקאָלאַד - 150 גראַמז
- פיסטאַשקע פּוטער - 1 גלאז
- פֿאַר שאָקאָלאַד גלייז: פינצטער שאָקאָלאַד - 90 גראַמז (60-72% קאַקאַאָ)
- פּאַפּשוי סירעפּ - 1/2 טיספּונפולז
- פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
1. מאַכן אַ קריספּי סקאָרינקע. שורה די באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לייטלי שפּריצן מיט בוימל אין די ספּרינקלער. שטעלן די רייַז אין אַ גרויס שיסל און לאָזן צו די זייַט. גיסן 1/4 טעפּל פון וואַסער אין אַ קליין פאַן. גאַנטלי לייגן צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ און גערודער די געמיש מיט אַ קליין ווודאַן לעפל. שטעלן די טערמאָמעטער אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ און קאָכן ביז דער געמיש ריטשאַז אַ טעמפּעראַטור פון 110 דיגריז. 2. אַראָפּנעמען פון היץ, מישן מיט בוימל און גיסן געמיש אין פיגורע. סטיר געשווינד, אַזוי אַז די רייַז איז יוואַנלי קאָוטאַד מיט די צוקער געמיש. שטעלן די געמיש אין אַ צוגעגרייט באַקינג בויגן און יוואַנלי דריקן עס קעגן די ייבערפלאַך. געבן צו קילן טעמפּעראַטור בשעת איר מאַכן די ווייַטער מאַנטל. 3. שנייַדן מילך שאָקאָלאַד אין גרויס ברעקלעך. אין אַ גרויס מעטאַל שיסל, מישן די שאָקאָלאַד און פיסטאַשקע פּוטער. שטעלן די שיסל אויף אַ פאַן מיט בוילינג וואַסער און קאָכן, סטערינג מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ, ביז די געמיש ווערט כאָומאַדזשיניאַס. אַראָפּנעמען די שיסל פון די פּאַן און מישן פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס צו לייטלי קיל. גיסן די געמיש אַנטו אַ קולד רייַז סקאָרינקע. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה, ביז די שפּיץ שיכטע כאַרדאַנז. 4. מאַכן די שאָקאָלאַד ייסינג. צעהאַקן די שאָקאָלאַד. אין אַ גרויס מעטאַל שיסל, פאַרבינדן די שאָקאָלאַד, פּאַפּשוי סירעפּ און פּוטער. שטעלן די שיסל אויף אַ פאַן מיט בוילינג וואַסער און קאָכן, סטערינג מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ, ביז די געמיש ווערט כאָומאַדזשיניאַס. אַראָפּנעמען די שיסל פון די פּאַן און מישן פֿאַר 30 סעקונדעס צו לייטלי קיל. גיסן די געמיש אויף אַ קולד פיסטאַשקע שיכטע און פאַרשפּרייטן מיט אַ ספּאַטשולאַ. שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 1 שעה ביז דער גלייז איז נישט סאַלידאַפייד. 5. קאַט אין סקווערז און דינען. קאַקעס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג.
סערווינגז: 6