- ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 24 קונסט. ספּונז
- פּאַקקאַגינג פון קרעם קעז, צימער טעמפּעראַטור - 1 שטיק (240 ג)
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- צוקער - 3 טעפּלעך
- גרויס עגגס - 6 ברעקלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1 1/2 טיספּונז
- מאַנדל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
- מעל - 3 טעפּלעך
- ווייַס שאָקאָלאַד - 1 טעפּל (אַפּשאַנאַל)
1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. שמירן מיט ייל און לייטלי שפּריצן מיט מעל אַ שטיקל פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער, שאָקלען אַוועק וידעפדיק מעל. שטעלן די פּוטער, קרעם קעז און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. 2. קלאַפּן די מיקסער אין מיטל גיכקייַט ביז גלאַט. בשעת דער מיקסער איז ארבעטן, ביסלעכווייַז לייגן צוקער. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו הויך און וויסק פֿאַר ווייניקער ווי 5 מינוט ביז דער געמיש ווערט ערי און קרימי. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. שעפּן די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ווי דארף. לייג וואַניל און מאַנדל אויסצוגן און מעל. קלאַפּן בייַ נידעריק גיכקייַט ביז גלאַט. קאָך מיט די געהאַקט ווייַס שאָקאָלאַד אויב איר נוצן עס. 3. שטעלן די טייג אין די צוגעגרייט פורעם און גלייַך די ייבערפלאַך מיט אַ ספּאַטשולאַ. באַקן ביז דעם שטיקל איז גאָלדען, און די ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער וועט נישט לאָזן ריין, 60-75 מינוט. 4. שטעלן די פורעם מיט די שטיקל אויף די רייַבן און קיל פֿאַר 20 מינוט, און נעמען די שטיקל פון די פורעם און לאָזן עס צו קילן גאָר. דינען די קאַפּקייקס אין צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 10