יידל קלעם פון רויזן כל מיסטאָמע וויסן וואָס געשמאַק און שמעקנדיק קלעם איז באקומען פון די פּעטאַלז פון אַ טיי רויז. עס איז נישט נאָר זייער געשמאַק אָבער אויך שיין און נוצלעך. איך פאָרשלאָגן צו פּרובירן צו צוגרייטן אַ דיק קלעם פון די פּעטאַלז פון אַ טיי רויז און מאַראַנץ. דעם קלעם איז באקומען מיט אַ זייער ראַפינירט געשמאַק. די דאָמינאַנט ראָלע געהערט צו די אַראָמאַ פון די טיי רויז, אָבער די בייַזייַן פון אַ מאַראַנץ טאָן איז קלאר פּעלץ. אפילו אַ לעפעלע פון דעם אַרייַנשטופּן ינוויגאָראַטעס און טשירז אַרויף. קלעם קומט דיק, איר קענען בעשאָלעם שמיר עס אויף אַ שטיק פון אַ לאַבן, און אויך דינען צו סירניקי, בייקט פּאַדדינגז, ייַז קרעם!
ינגרידיאַנץ:- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- צוקער 2 טבספּ.
- סיטריק זויער 1 ג
- וואַסער 20 מל
- פּעטאַלז פון אַ טיי רויז 100 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן אַ קלעם, מיר דאַרפֿן די פּעטאַלז פון אַ טיי רויז, מאַראַנץ, צוקער, סיטריק זויער, וואַסער.
- שריט 2 יעדער בלום פון אַ טיי רויז זאָל זיין גענומען צו די לינקס האַנט, האלטן די פּעטאַלז אין די דלאָניע פון דיין האַנט. מיט דיין רעכט האַנט טרער אַוועק די גרין טייל. שער שנייַדן אַוועק די ווייַס עצות פון די פּעטאַלז.
- שריט 3 אין דער זעלביקער וועג, צוגרייטן אַלע די רויז פּעטאַלז.
- שריט 4 עס איז גוט צו שאָקלען אַוועק די רויז פּעטאַלז אויף די פאַרשטעלן אין פּאָרשאַנז צו באַזייַטיקן אַקסאַדענאַלי דעבריס אָדער באַגז.
- שריט 5 וואַש דער מאַראַנץ. אַראָפּנעמען דעם ציין פון אים און קוועטשן דעם זאַפט.
- טרעטן 6 ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, מאָלן די רויז פּעטאַלז, 1 גלאז פון צוקער, מאַראַנץ שאָלעכץ, 2 טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ זאַפט און אַ קניפּ פון סיטריק זויער.
- שריט 7 די רוען מאַראַנץ זאַפט זאָל זיין 180 מל. אויב איר קענען נישט קוועטשן עס אַזוי פיל, לייגן וואַסער צו אַ באַנד פון 180 מל. קאַמביין מאַראַנץ זאַפט און אַ צווייט גלאז פון צוקער.
- שריט 8 ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט.
- שריט 9 לייג די קראַשט פּעטאַלז פון רויזן צו די הייס סירעפּ.
- שריט 10 קאָכן אַלע צוזאַמען פֿאַר 2 מינוט.
- שריט 11 דזשאַם איז גרייט. איר קענען לייגן עס אין סאָקקעץ און מייַכל דיין משפּחה.