עס קענען פאַרגרעסערן די העאַרטבעאַט פון די סטאַנדאַרט 60 ביץ פּער מינוט בייַ מנוחה צו 140, און מעלטינג שאָקאָלאַד אין די צונג ז אַ געפיל מער טיף און פּראַלאָנגד ווי אַ לייַדנשאַפטלעך קוש. הייַנט עס איז באקאנט אַז שאָקאָלאַד דאַנק צו די צופרידן פון פענילעטהילאַמינע (אַ מאַטעריע מיט אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג) פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ענדאָרפינז - קאַמפּאַונדז וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר באקומען פאַרגעניגן. אָבער, עס קען נישט זיין געזאָגט אַז שאָקאָלאַד האט אַ שטאַרק סטימיאַלייטינג ווירקונג, עס נאָר גיט אונדז געפילן ענלעך צו די שטאַט פון זייַענדיק אין ליבע: עמאָציאָנעל אָפּזוך, פרייד, אַ שטאַט פון יופאָריאַ. וואָס אנדערע השפּעה קומט פון שאָקאָלאַד, געפינען אויס אין דעם אַרטיקל אויף די טעמע "שאָקאָלאַד, נעגאַטיוו יפעקס אויף דעם גוף."
פון אים באַקומען פעט
עקספּערץ באַשטעטיקן דעם מורא. טוט דאָס מיינען אַז שאָקאָלאַד זאָל זיין דיסקאַרדיד דורך די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג? ניט אַלע. ניט פּראָדוקט, אַרייַנגערעכנט שאָקאָלאַד, אין זיך איז נישט שעדלעך.
וואָמען ספּעציעל ליבע שאָקאָלאַד
דאס איז אַ מיטאָס. עטלעכע פרויען טענד צו טראַכטן פון שאָקאָלאַד ווי "עסנוואַרג טאַבו." זיי זענען ספּעציעל געצויגן צו שאָקאָלאַד ווען זיי פילן אַניוועס אָדער יבערקערן: נאָך אַלע, אין אַ נאָרמאַל סיטואַציע, זיי טראַכטן זיי טאָן ניט האָבן די רעכט צו פאַרגינענ עס. בעת דער לערנען, Zellner געפונען אַז אין ספּאַין, אין דער קולטור פון וואָס שאָקאָלאַד איז ניט טראַדישאַנאַלי געהאלטן אַ פאַרבאָטן פרוכט, פרויען מייַכל אים מער קאַמלי ווי יו. עס. וואָמען, ווו גאַנץ ראַדיקאַל קוקן אויף געזונט עסנוואַרג און אַזוי גערופענע "אַנאַקסעפּטאַבאַל" פודז זענען פאָלקס.
עס ז אָפענגיקייַט
כאָטש די "טשאָקאָהאָליק" וועט נישט זיין שווער צו גיין צו די אנדערע סוף פון דער שטאָט פֿאַר דיין באַליבסטע סוויץ, אין פאַקט, שאָקאָלאַד קענען נישט זיין גערופן אַ מעדיצין. אמעריקאנער ביאָטשעמיסט דניאל פּיאָמעללי (דאַניעל פּיאָמעללי) צוזאַמען מיט חברים פּרוווד אַז שאָקאָלאַד כּולל אַזאַ אַ סטימיאַלייטינג רעצעפּט פון די מאַרך מאַטעריע, קאַקאַנאַנדאַמיד. ער אקטן ווי מאַרידזשואַנאַ - זאַץ אַ קורץ-טערמין שטאַט פון גרעסטער, ראַדוסאַז ווייטיק. אָבער, סייאַנטיס געפונען אַז אין שאָקאָלאַד דעם מאַטעריע איז אויך קליין צו גרונט אַדיקשאַן. דערצו, עס איז שפּאַלטן אין אונדזער גוף דורך גאַסטריק זויער און טוט נישט אַפֿילו דערגרייכן די בלאַדסטרים. אזוי, רעדע קען נאָר גיין וועגן פסיכאלאגישן אָפענגיקייַט, אָבער ניט פיזיאַלאַדזשיקאַל. דורך דעם וועג, שאָקאָלאַד איז נישט ליב געהאט דורך אַלע ... אין רוסיש ספּאַ סאַלאַנז, זיי זענען כּמעט צען יאר צוריק און נאָך האָבן נישט פאַרלאָרן זייער פּאָפּולאַריטעט. פאַרשידן קאָסמעטיק פּראַסעסאַז ניצן קאַקאַאָ פּראָדוקטן זענען נישט בלויז אָנגענעם, אָבער אויך זייער נוצלעך.
זיי קענען האָבן רעגולער עסנוואַרג שאָקאָלאַד (מיט אַ קאַקאַאָ אינהאַלט פון בייַ מינדסטער 50%) מיט די דערצו פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ דיפּענדינג אויף די ציל פון די פּראָצעדור. קאַקאַאָ פּוטער גיט אַ ווונדערלעך קאָסמעטיק ווירקונג: סאָפאַנז, מאָיסטוריזעס די הויט, רימוווז יריטיישאַן. עס אויך האט רידזשענערייטינג פּראָפּערטיעס, אַזוי אַזאַ פּראָוסידזשערז זענען רעקאַמענדיד, אַרייַנגערעכנט פֿאַר פאַדינג הויט. אויב מיר זענען גערעדט וועגן די קערעקשאַן פון די פיגור, דעמאָלט יידילי ראַפּס אָדער מאַסאַזשיז פון פּראָבלעם געביטן זענען ידעאַל, ווייַל די קאַפין קאַנטיינד אין שאָקאָלאַד האט אַ שטאַרק אַנטי-סעללוליטע ווירקונג. שאָקאָלאַד טריטמאַנץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג ניט בלויז אויף אונדזער אויסזען: רעכט צו דער סינטעז פון סעראַטאָונין און טהעאָבראָמינע, וואָס אַקערז אין אונדזער גוף אַפֿילו מיט פונדרויסנדיק אַפּלאַקיישאַן פון שאָקאָלאַד, זיי האָבן אַן אַנטי-דרוק ווירקונג. איר קענען באַפרייַען זיך אַזאַ פאַרגעניגן אין דער היים. נעמען 50 ג פון ביטער שאָקאָלאַד, צעשמעלצן עס אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן אַ לעפעלע פון מאַסלינע אָדער פערשקע ייל און קיל אַ ביסל. און דעמאָלט פֿאַר 10-15 מינוט, צולייגן צו די פּנים, האַלדז און דעקלאָללעטע זאָנע. דאס וועט געבן אַ ווונדערלעך מיטיגייטינג ווירקונג.
שאָקאָלאַד ספּוילז די הויט
דאס איז אַ מיטאָס. מיר אָפֿט הערן אַז שאָקאָלאַד פּראַוואָוקס אַקנע, אָבער קיין זאָגן באַזע, וואָס עס קען פּאַסירן, טוט נישט עקסיסטירן. אַקנע קענען זיין געפֿירט דורך חולאתן פון ינערלעך אָרגאַנס, סטרעסאַז, ענדערונגען אין די מיקראָפלאָראַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אָבער אַ קליין סומע פון שאָקאָלאַד קענען נישט גרונט ראַשעס. אָבער, ווי שאַרף סאָסאַז אָדער פאַטי פודז אַז אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס, שאָקאָלאַד קענען פאַרשטאַרקן די פּראַסעסאַז אין יענע וואס זענען פּראָנע צו אַקני אין פּרינציפּ.
עס ז אַלערדזשיז
כאָטש די רידזשעקשאַן פון דעם פּראָדוקט איז געמיינט צו זיין אַ קלאַסיש היפּאָאַללערגעניק דיעטע, רובֿ אָפֿט די אַלערגיע איז ניט דערשראָקן אין די שאָקאָלאַד זיך, אָבער אין די קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען טייל פון די שאָקאָלאַד פּראָדוקטן. פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, אַ אַלערגיע צו די קאַקאַאָ בינז זיך איז גאָר זעלטן. די הויפּט גרונט פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו שאָקאָלאַד זענען יענע קאַמפּאָונאַנץ וואָס קענען זיין פאָרשטעלן אין עס: סוי, מילך, פּאַפּשוי סירעפּ, ניסלעך, פלייווערז און דייז.
שאָקאָלאַד איז אַ מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ
טאקע, קאַקאַאָ כּולל אַ פּלאַץ פון סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. די הויפּט אָנעס זענען יסאָפלאַוואָנאָידס און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, און אין דערצו, אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמינס E און סי פֿאַר פאַרגלייַך: אין דער פינצטער שאָקאָלאַד לאַבאָר כּולל דער זעלביקער סומע פון פלאַוואָנאָידס ווי אין 6 apples, 4.5 טעפּלעך פון שוואַרץ טיי אָדער 2 ברילן פון טרוקן רויט פון ווייַן. ססיענטיסץ געקומען צו דער מסקנא אַז מענטשן וואס עסן שאָקאָלאַד לעבן אַן דורכשניטלעך אַ יאָר מער ווי די וואס לייקענען זיך דעם פאַרגעניגן.
עס העלפט צו ומקערן שטאַרקייַט
דאָס איז אמת, און עס איז נישט נאָר אַז עס איז אַ נוראָסטימולאַטאָר פענילעטהילאַמינע אין עס. קאַקאַאָ בינז אַנטהאַלטן קאַפין און טהעאָבראָמינע - שטאַרק סטימיאַלייטינג סאַבסטאַנסיז. דעריבער עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער אונטער דרייַ יאר אַלט און פֿאַר עלטערע מענטשן. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, עס איז ווערט קערפאַלי קאַמביינינג שאָקאָלאַד אין דיין דיעטע מיט קאַפין-מיט פודז - ענערגיע טרינקען, קאָלאַ, טיי, עטלעכע רפואות. די פיייקייַט פון ביטער שאָקאָלאַד צו רעדוצירן די וואונדער פון כראָניש מידקייַט סינדראָום איז באשטעטיקט דורך אַ לערנען געפירט דורך סטיוו אַטקין, אַ פּראָפעסאָר אין די כאַל און יראַק שול פון מעדיסינע אין די וק: פּאַטיענץ פּעלץ ווייניקער מידקייַט ווען ניצן ביטער שאָקאָלאַד מיט אַ הויך קאַקאַאָ צופרידן ווי ווייַס אָדער מילך. אין דערצו, אַפֿילו דער שמעקן פון שאָקאָלאַד קאַנטריביוץ צו דער פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין - אַזוי גערופענע "גליק האָרמאָנע". עס איז באקאנט אַז אַקוטע נעגאַטיוו ריאַקשאַנז האָבן אַ שלעכט ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעם, אַזוי סעראַטאָונין פּראַטעקץ אונדזער גוף פון דרוק און זייַן פאלגן. איצט מיר וויסן וואָס שאָקאָלאַד קענען זיין, דער נעגאַטיוו פּראַל אויף דעם גוף פון דעם פּראָדוקט.