ווי פילע זאכן!
אַלע פרוכט און גרינס פּורעעס פֿאַר דיין בעיבי קענען זיין צעטיילט אין 2 גרויס גרופּעס: האַלב אין אינדוסטריעלע באדינגונגען און היים-גערודפט קיילים. אין מאָדערן קאָמפּלעקס ינווייראַנמענאַל טנאָים, די נוטרישאַניס שטארק רעקאָמענדירן די נוצן אין די קינדער 'ס מעניו פון ספּעציעל "קאַנד" עסנוואַרג פון פּראָווען און פאַרלאָזלעך פּראָדוסערס.פריץ געקויפט אויף די מאַרק ביסט נישט שטענדיק ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך.יעס, און עס איז שווער צו צוגרייטן די פּראָדוקט פון די רעכט קאָנסיסטענסי אין שטוב. אויב איר בעסער אַ קעז פון עסנוואַרג, טשעק די אינפֿאָרמאַציע אויף די פירמע קערפאַלי, האַלטן שפּור פון די מאַנופאַקטורינג מאָל און די עקספּעריישאַן דאַטעס (די יענער זאָל נישט זיין צו טייַער אויך, נאָכפאָלגן די אינפֿאָרמאַציע אין די מידיאַ (פֿאַר זיכער, איר געהערט וועגן די קאַסעס פון וויטהדראַסטער פון סאַבסטאַנדערד גורל פון בעיבי עסנוואַרג), זיין אינטערעסירט אין אינפֿאָרמאַציע אויף די פאָרומס אויף די אינטערנעט, באַראַטנ זיך מיט עקספּערץ איר צוטרוי, און באַשליסן, אַזוי זייַן פּראָדוסער.
קייַען, טשיו, שלינגען!
וווּ צו אָנהייבן? פּורעע זענען מאָנאָקאָמפּאָנענט (קאַנסיסטינג פון איין טיפּ פון פרוכט) און פּאָליקקאָמפּאַנענט (פון צוויי אָדער מער מינים). עס איז פּרעפֿעראַבאַל צו אָנהייבן מיט די ערשטער, און ערשטער קלייַבן עפּל, דעמאָלט פּעאַר, פלוים, באַנאַנע, פערשקע, אַפּריקאָס פּיוריי. ווייַטער, איר קענען פאָרשלאָגן מאַשט פּאַטייטאָוז פון צוויי מינים פון "באַקאַנט" פירות: שטענדיק האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די אָפּרוף פון די בעיבי צו אַ באַזונדער פּראָדוקט, און האַלטן אין מיינונג אַז bananas און בלובעריז פאַרריכטן די געדערעם, און apples, פּערז און ספּעציעל אַפּראַקאַץ, פּיטשאַז , פּלומס - רילאַקר.פראָוויט און גרינס פּיוריי פֿאַר דיין בעיבי קען נישט פּאַסיק, אָבער טאָן ניט זיין אויך פּערסיסטענט - טאָן ניט וועלן אַ פּיוריי מיט אַן עפּל, פאָרשלאָגן אים מיט אַ קירבעס אָדער צוקיני.
זענען שוין אַן ציין?
פּורעע אַנדערש זייַן אין די גראַד פון ערד: כאָומאַדזשאַנייזד (כאָומאַדזשיניאַס, ניט ריקוויירינג טשוינג, פֿאַר קינדער 4-6 חדשים), פיינלי ערד (פֿאַר בייביז 6-9 חדשים) און קאָאַרסעלי ערד (פֿאַר קינדער עלטער ווי 9 months).
נאָך קאַמפּאָונאַנץ
אויב איר זענט פּריפּערינג מאַשט פּאַטייטאָוז זיך, עס איז אַנלייקלי אַז איר וועט שטעלן עפּעס אַנדערש דאָרט אויסערדעם די פרוכט. אבער ינדאַסטריאַל עסנוואַרג מאל כּולל נאָך ינגרידיאַנץ אַז ימפּאַרט אַ מער געדיכט קאָנסיסטענסי צו די מאַשט פּאַטייטאָוז (קראָכמאַל, רייַז אָדער סעמאַלינאַ מעל, פּעקטינס).
קאַמביינינג טייסץ
מאַניאַפאַקטשערערז פון בעיבי עסנוואַרג פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַשט פּאַטייטאָוז.
פרוכט און גרינס פּורעעס פֿאַר דיין בעיבי זענען זייער געשמאַק. רובֿ אָפט עס איז אַ קאָמבינאַציע פון apples, קעראַץ, פּאַמקאַנז, צוקיני. אַזאַ דעליקאַסיז קענען לאָזן אַנאַבטרוסיוולי צו באַקענען זיך אין די ראַציע פון די בעיבי וועדזשטאַבאַלז, אויב ער וויל זיי אין ריין פאָרעם. זיי זענען ווייניקער זיס, אָבער זיי זענען רייַך אין פיברע און וויטאַמינס.
פרוכט און קאַשע פּיוריי
אין דערצו צו פירות, אַרייַננעמען קאַשע פּראָדוקטן - האָבערגריץ, רייַז, באַקוויט אָדער סעמאַלינאַ מעל, ווי געזונט ווי קראָכמאַל. אַזאַ פּיוריי איז העכער צו פרוכט אין טערמינען פון ענערגיע ווערט, אָבער צו אַסימאַלייט אַזאַ אַ פּראָדוקט ריקווייערז גענוג צייַטיקייַט פון די דיגעסטיווע סיסטעם. אַזאַ פּיוריי פֿאַר קידס איבער 7 חדשים.
פרוכט און מילך פּיוריי
זיי זענען אַ געמיש פון פירות מיט יאָגהורט, הייַזקע קעז, קרעם. וסואַללי אויך אַנטהאַלטן פאָרמאַטיוו סאַבסטאַנסיז (אַ ביסל מעל אָדער קראָכמאַל). ווי די פריערדיקע ווערסיעס, זיי זענען יוזשאַוואַלי אַדישאַנסט מיט אַסקאָרביק זויער און, ווי קאַשע פּיוריי, האָבן אַ פיל העכער נוטרישאַנאַל ווערט, זייַענדיק אַ מקור פון פּראָטעינס און פאַץ. שטעלן זיי אין די דיעטע ביז 7-8 חדשים.
אונטער דער פאַרבאָט
צו מייַכל אַ קינד מיט דיזערץ מיט אַ קאָמפּליצירט זאַץ, וואָס כולל, אין דערצו צו די אויבן ינגרידיאַנץ, פאַרשידן טיקאַנז, צוקער, פלייווערינגז זענען בעסער ווי שפּעט ווי מעגלעך. פּרוּווט צו האַלטן פֿאַר בייַ מינדסטער אַ יאָר! ווי פֿאַר אַלע מינים פון סוויץ אין די געוויינטלעך זינען - קיין סוועעץ, קייקס, קייקס, קרימז, שאָקאָלאַד, מזרח דעליקאַסיז - עס איז בעסער צו אָפּלייגן די באַקאַנט מיט זיי ביז 3 יאר. אַוודאי, אין פאַקט עס איז ווייַט פון שטענדיק מעגלעך צו וויטסטאַנד די רעקאַמענדיד נאָרמז - אָפט עס זענען גראַנדמאַדערז-אַונץ-שכנים וואס פּרובירן צו "מאַכן גליקלעך" דיין בעיבי מיט די קאַוואַטיד "גינגערברעאַד". אין ערשטער, בייביז יוזשאַוואַלי אָפּזאָגן, נישט געוואוסט וואָס עס איז, אָבער דער טאָג וועט קומען ווען דיין קינד וועט געשמאַק דעם פאַרבאָטן פרוכט און דעמאָלט ... אבער ווער, חוץ איר, וואַטשינג בעיבי געזונט? דעריבער, אָן שטרענג פאַרווערן, דזשענטלי, פּרובירן צו ויסמייַדן שאַרף עקן, לימאַטינג די סומע פון זיס, פאָרשלאָגן עפּעס מער נוצלעך, פֿאַר בייַשפּיל, דאַר פירות, קאַנדיד פרוכט, אַרייַנשטופּן און ברעקלעך פון פרוכט קענען זיין קערפאַלי אלנגעוויקלט אין די זעלבע העל און פאַרביק זיסוואַרג ראַפּערז.
זאל דער קינד שלינגען קיין זיסקייט מיט וואַסער אָדער אַ שוואַך טיי - דער קינד ס קאַריעס אַנטוויקלט ראַפּאַדלי און אַפעקץ די רודימס פון שטענדיק ציין. זיין ריסאָרספאַל און פּערסיסטענט!
אויב איר קאָכן זיך ...
1. איר דאַרפֿן צו זיין זיכער אַז די פרוכט איז נישט באהאנדלט מיט פאַרשידן פּעסטאַסיידז און אנדערע קעמיקאַלז.
2. אויסקלייַבן די בעסטער פרוכט, אָן אַ איין אָרט אָדער פלאָ.
3. וואַש, ריין, מאָלן די פרוכט בעסער מיד איידער פּריפּערינג און פידינג די בעיבי.
4. די צוגעגרייט פּיוריי קענען זיין אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי 2 שעה.
5. אָבסערווירן די כּללים פון היגיענע ווען פּריפּערינג עסנוואַרג פֿאַר די בעיבי.
6. וואַשן פירות, גיסן איבער בוילד וואַסער, שאָלעכץ.
7. עס איז בעסער צו קאָכן אַלץ פֿאַר אַ פּאָר אָדער גיסן בוילינג וואַסער און קאָכן אונטער די דעקל.
8. דו זאלסט נישט קאָכן פרוכט פֿאַר לאַנג, נאָר ביז ווייך, אַנדערש איר וועט פאַרלירן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און שפּור יסודות.
9. ווישן די פרוכט דורך אַ זיפּ, אויב נייטיק 2 אָדער אַפֿילו 3 מאל (אָדער מאָלן עס אין אַ בלענדער), לייגן די יויך, ברענגען די מאַשט פּאַטייטאָוז צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי, לאָזן קיל, און דעמאָלט אַרייַן די רוען אַדאַטיווז לויט דיין פאַרלאַנג (פֿאַר בייַשפּיל, מילך, הייַזקע קעז).
10. זיין זיכער צו ינווענטירן פריילעך נעמען פֿאַר דיין קיילים - עס וועט אינטערעס ברעקלעך און עס וועט טוויין דיין קוקינג מיט גרויס פאַרגעניגן!