בעזדאָראָזשעווי בונס אויף קעפיר איך טראַכטן פילע וועט שטימען מיט אונדז אַז מיט דעם וואָרט באַקינג, אַלע סאָרץ פון קייקס, קופּקאַקעס און עפּעס זיס, אָפט הייוון און זייער הויך-קאַלאָריע אָפט דערלאנגט! אבער הייַנט, מיר וועט ריפּלעניש אונדזער סטאַקס מיט אַ רעצעפּט פֿאַר ניט-הייוון בונס, וואָס קענען אלא ווערן באטראכט ווי היים-געמאכט ברויט! די גרונט פון בונס וועט זיין אַ געמיש פון ווייץ און פּאַפּשוי מעל מיט די דערצו פון געווירציק בשמים: קומין זאמען, שוואַרץ פעפער און ערד מושקאַט, ווי געזונט ווי קראָפּ און קירבעס זאמען. אַזאַ פּייסטריז קענען זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו דער ערשטער שיסל אָדער די גרונט פֿאַר געזונט סאַנדוויטשיז, אָדער נאָר אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ לאַנג אַרבעט טאָג. זיין זיכער צו פּרובירן צו מאַכן בונס מיט קירבעס זאמען און איר וועט זען אַז באַקינג אָן הייוון און כאַסאַל קענען זיין זייער געשמאַק!
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 2 טויז.
- מעל פּאַפּשוי 1 טבספּ.
- קעפיר 1 טבספּ.
- פּוטער 100 ג
- קומין טרוקן 1 צפּ.
- ערד מושקאַט 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- דיל טרוקן 1 צפּ.
- סאָדע 0.5 צפּ.
- זאמען פון קירבעס 4 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון בונס דאַרפֿן מעל, פּאַפּשוי און ווייץ, קעפיר, פּוטער און בשמים.
- שריט 2 פאַרבינדן 1 גלעזל פון ווייץ און 1 גלעזל פון פּאַפּשוי מעל - מישן געזונט.
- טרעטן 3 דערנאָך לייגן די בשמים: אַ פינגער פון שוואַרץ פעפער, 1 לעפעלע קומין, ערד מושקאַט און זאַלץ, דעמאָלט מישן געזונט ווידער.
- שריט 4 לייג די סאָדע און אַ גלאז פון קעפיר - קאָך.
- שריט 5 גיסן די צעלאָזן פּוטער אין די טייג.
- שריט 6 לייג די דיל (איר קענען טרוקן פעננעל צו פאַרבייַטן פריש אָדער פאַרפרוירן) און קירבעס זאמען.
- שריט 7 ניד די טייג ביסלעכווייַז לייגן די רוען גלאז פון ווייץ מעל.
- שריט 8 טיילן די טייג אין 12 ראָללס, שפּריצן זיי מיט מעל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
- שריט 9 און זעמל די בונס אויף אַ באַקינג טאַץ און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C.
- שריט 10 נאָך דעם, רעדוצירן די היץ צו 150 ° C און באַקן ראָללס 20-25 מינוט.