- מעל - 13/4 קאַפּס
- ווייץ ספּראַוץ - 1/4 קאַפּס (פּרעגלען)
- הייוון - 1 שטיק (פּעקל)
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- וואַסער - 1 גלעזל
- מאַסלינע ייל - 4 זאכן. ספּונז
- האָניק - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּעטרעשקע - 2 סט. ספּונז
- קנאָבל קלאָוועס - 2 ברעקלעך (פיינלי געהאַקט)
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 1/2 קאַפּס (רייַבן)
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/2 קאַפּס (רייַבן)
אין אַ גרויס שיסל, מישן 1-1 / 2 טעפּלעך פון מעל, ווייץ ספּראַוץ, הייוון און זאַלץ. אין אַ פאַן קאָכן וואַסער, 1 ספּונפול פון מאַסלינע ייל און האָניק, אין אַ טעמפּעראַטור פון 120-130 דיגריז פאַהענהעאַט און לייגן צו די טרוקן ינגרידיאַנץ, מישן ביז אַ כאָוממייד כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. ביסלעכווייַז לייגן די רוען מעל, ניד אן אנדער 4-6 מינוט צו באַקומען אַ ווייך, גומע טייג. די טייג איז גרייט, אָבער בעסער לאָזן אים מנוחה. קאָווער עס מיט אַ האַנטעך, און לאָזן עס שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט. ראָולד אויס דעם טייג דורך פאָרמינג אַ גראָדעק פון גרייס 15-10. אָרט די רעקטאַנגגאַלז אויף אַ וילד באַקינג טאַץ, דריקן עס אַזוי אַז די טייג איז טייטלי אויף די באַקינג טאַץ, שפּיץ מיט פּוטער, שפּריצן פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע, באַסיל און קנאָבל. קאָווער און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג פֿאַר וועגן 30 מינוט. באַקן בייַ 425 דיגריז פאַהרענהעאַס פֿאַר 10 מינוט. גיסן די גרייטיד טשיזיז פּאַרמעסאַן און מאָזזאַרעללאַ. שטעלן צוריק אין די ויוון און באַקן פֿאַר אן אנדער 3-5 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. שנייַדן אין 20 סטיקס און דינען הייס.
סערווינגז: 9