פילע מענטשן נאָך טראַכטן אַז אויב גאַסטרייטאַס איז אַ פּראָסט קרענק, איר קענען נישט שטאַרבן מיט דיייץ און דיעטע. פֿאַר זיכער, מענטשן מיט אַלסערז און מאָגן ראַק קען טייַנען.
צוזאמען מיט די אַקסעלעריישאַן פון דעם גאַנג פון לעבן, גאַסטרייטאַס ווערט מער און מער פּראָסט יעדער יאָר. די באַקטיריאַ העליקאָבאַקטער פּאַליאָר (העליקאָבאַקטער), וואָס אַקיומיאַליישאַן פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן, ווי דאקטוירים זאָגן, שטעלן זיך בלויז אין אַ פּאַסיק סוויווע. אַזוי דער ערגער איר האָבן עסנוואַרג מיט גאַסטרייטאַס, די מער איר טאָן נישט נאָכגיין די דיעטע, די בעסער איר וועט פילן די פּעראַסייט אינעווייניק.
איידער געבן פּראַקטיש רעקאַמאַנדיישאַנז, וואָס איר קענען עסן מיט גאַסטרייטאַס, און וואָס קענען נישט, איר דאַרפֿן צו הויכפּונקט די קעראַקטעריסטיקס פון די קרענק אין צוויי קאַטעגאָריעס:
- גאַסטריטיס מיט אַסידאַטי אויבן נאָרמאַל
- גאַסטריטיס מיט אַסידאַטי ונטער נאָרמאַל
אויב אין דער ערשטער פאַל עס איז נייטיק צו גאָר ויסשליסן פון די דיעטע פּראָדוקטן וואָס אַקטאַווייט די פּראָדוקציע פון גאַסטריק זאַפט (אַנדערש, מיט פּראַלאָנגד פידינג מיט פאַרשידענע סאָסידזשיז, פּיקאַלז - באַקומען אַ געשוויר), אין די רגע פאַל, אויף די פאַרקערט די דיעטע זאָל זייַן אָפּטימיזעד אַזוי אַז די פּראָדוקטן וואָס רעדוצירן אַסידאַטי זענען יקסקלודיד.
דיעטע מיט גאַסטרייטאַס מיט אַסידאַטי אויבן נאָרמאַל
דו זאלסט נישט זיין אָריגינעל און ינווענטאַד עפּעס נייַ, אויב מיר האָבן שוין באשלאסן אַז, ווי אין פילע דיייץ, די הויפּט געזונט פּראָדוקטן און די יקער פון אַ געזונט דיעטע זענען וועדזשטאַבאַלז.
בעעץ, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, בלומענקרויט, און אין ווייניקער קוואַנטיטי גרין פּיז, צוקיני און קירבעס - דאָס איז וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן. נאָר טאָן נישט קאַמיש צו עסן וועדזשטאַבאַלז אין פריש פאָרעם. זיי מוזן קאָכן און מאַשט פֿאַר סטאַרטערס.
די ידעאַל אָפּציע איז זופּ פּיוריי פון די ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, וואָס איז בעסטער צו קאָכן אויף מילך, ווי דאָס איז אַ נאַטירלעך אַבזאָרבאַנט וואָס ראַדוסאַז אַסידאַטי. רעקאַמענדיד און מילך זופּן מיט די דערצו פון מעל פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל, מאַקאַראָנען, אָדער לייגן טוווע - רייַז אָדער באַקוויט. עס איז ערלויבט ברויט, אָבער, נעמען אין חשבון אַז עס מוזן זייַן געמאכט בלויז פון מעל פון די העכסטן מיינונג. עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז געווען נעכטן אָדער אַ ביסל דאַר. אין דער זעלביקער צייַט, גאָר האַלטן ניצן די פּיקאַלז, סאָראַל, שפּינאַט, געפּרעגלט פלייש פון אַנימאַלס און פיש (בלויז אין בוילד פאָרעם), סיטרוס, קיין געווירציק אָדער פאַטי פודז.
דיעטע מיט גאַסטרייטאַס מיט אַסידאַטי ונטער נאָרמאַל
אין קאַנטראַסט צו העסקעם מיט דייאַטערי באדערפענישן פֿאַר גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, עס זענען באַטייַטיק דיפעראַנסיז. פֿאַר בייַשפּיל, איר דאַרפֿן צו צאָלן מער ופמערקזאַמקייַט צו די פּראָדוקטן וואָס זענען געשווינד דיידזשעסטיד דורך דעם גוף.
אויך, מיט דעם טיפּ פון גאַסטרייטאַס, סיטרוס פרוכט זענען בנימצא, איר קענען נישט זיין דערשראָקן צו טרינקען דזשוסאַז, קוואַסס, קאַווע. כּמעט אַלע וועדזשטאַבאַלז קענען זיין פריש, אָבער עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן זיי, וואָס פאַסילאַטייץ גרינג דיידזשעסטשאַן. מעל פּראָדוקטן זענען ערלויבט, אָבער טאָן ניט באַקומען געפירט דורך זיי. א קליין רייַז פון ברויט אַ טאָג איז גענוג. וועגן שאַרף, געפּרעגלט, סמאָוקט עס איז נייטיק צו פאַרגעסן און צו טוישן צו אַזאַ קיילים צו ויסשטעלן אויף אַ טיש אויסשליסלעך בוילד. קויפן אַ דאַמפער, די זעלבע קוטלעץ אין עס זענען פשוט אַמייזינג.
וועגן אַ חודש נאָך די יגזאַסערביישאַן איז דורכגעגאנגען, צו די מעקאַנע פון גאַסטריק זויער-סופּפּרעססאַנץ, דאקטוירים רעקאָמענדירן אַדינג הערינג, מאַרינאַטעד קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז צו די ראַציע.
אין די מנוחה, די כּללים פֿאַר דיעטינג מיט גאַסטרייטאַס מיט געוואקסן און דיקריסט אַסידאַטי זענען ענלעך.
מעניו:
- דער פרישטיק איז בעסטער געדינט קאַשע מיט טיי (איר קענען מיט מילך, פֿאַר די מיט אַסידאַטי געוואקסן), אָדער קאַווע (אויב רידוסט אַסידאַטי). קאַשע קענען זיין ווי אַ הערקוללאַן, אָדער רייַז. זעאונג - די ים. איר קענען לייגן פרוכט, גענומען אין חשבון די פּיקיוליעראַטי פון די זויער וואָג
- פֿאַר לאָנטש עס איז רעקאַמענדיד צו עסן סופּס. עס איז בעסטער באזירט אויף יויך פון וועדזשטאַבאַלז, מיט די דערצו פון טוווע (רייַז, באַקוויט), פּאַטייטאָוז, מאַקאַראָנען. איר קענען לייגן בוילד מיטבאָלז. אַלץ דעפּענדס בלויז אויף דיין פאַנטאַזיע, עס זענען גענוג רעסאַפּיז.
- פֿאַר מיטאָג, עס איז בעסטער צו קלייַבן עפּעס פון וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר בייַשפּיל, גרינס צימעס. אויף די רגע איר קענען דינען פרוכט און טרינקען אַלץ מיט זאַפט אָדער טיי.
עקספּערץ רעקאָמענדירן מענטשן צאָרעס פון גאַסטרייטאַס, צו ברעכן עסנוואַרג ינטייק דורך 5-6, אָדער אפילו מער מאל. דאָס איז זיכער ריכטיק, אָבער נאָך שווער צו ינסטרומענט. מיר אַלע אַרבעט, און מיר טאָן ניט שטענדיק האָבן די געלעגנהייט צו האָבן פרישטיק און לאָנטש צוויי מאָל אין דער אַרבעט. אבער אויב איר האָבן אַזאַ אַ געלעגנהייט, איר זאָל נישט פאַרפירן עס. עסן מיט גאַסטרייטאַס ריכטיק, און דיין גוף וועט זאָגן דאנק איר!