שיסל פון ינדיאַ פּאַפּייַאַ איז אַ ווונדערלעך עקזאָטיש פרוכט, וואָס איך האָבן אַ געלעגנהייַט צו פּרובירן פֿאַר די ערשטער מאָל אין טיילאַנד. עס איז ינקרעדאַבלי נוציק פֿאַר געזונט! עסן איין פּאַפּייאַ אין אַ וואָך איר וועט פילן אַ קאַמיש פון ענערגיע, איר וועט האָבן אַ גוט שטימונג און קלאָר געדאנקען. פּאַפּייאַ פּראַמאָוץ בעסער דיידזשעסטשאַן פון פּראָטעינס, פאַץ און קראָכמאַל, ווי געזונט ווי קלענזינג די ינטעסטינז און העלפט צו באַזייַטיקן פּראָטעין רעזאַדוז. אויב איר זענט פּלאַנירונג אַ יאַזדע צו עקזאָטיש לענדער, זיין זיכער צו קויפן דעם נס פרוכט צו קאָכן אַזאַ אַ פאַרביק שיסל אין שטוב.
ינגרידיאַנץ:- פּאַפּייַאַ 200 ג
- הינדל ברוסט 2 פּקס.
- קערי 4 צפּ.
- קייען פעפער 3 פונט
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- זאַלץ 2 צפּ.
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- טרעטן 1 מיר דאַרפֿן: פּאַפּייאַ, הינדל, אַניאַנז און בשמים.
- טרעטן 2 טשאַפּ די הינדל ברוסט מיט סקווערז און ברייטער האנט צייַט מיט זאַלץ, טשילי און קערי.
- טרעטן 3 מיר קלאָר די פּאַפּייאַ פון די גריינז און שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין קיובז.
- שריט 4 קאַט די ציבעלע.
- שריט 5 פּרע די ציבעלע אין מאַסלינע ייל ביז עס איז קלאָר.
- טרעטן 6 לייג די הינדל צו די אַניאַנז און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- שריט 7 שטעלן די פּאַפּייאַ אין די פּאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער און מליען אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז עס איז גרייט. Bon appetit!