ומגעוויינטלעך הינדל קוטלעץ טענדער און שמעקנדיק הינדל קוטלעץ מיט הייַזקע קעז וועט אַפּעלירן צו ביידע אַדאַלץ און קינדער. אַלץ איז געטאן פשוט, געשווינד, און קומט אויס זייער געשמאַק. הייַזקע קעז, צוגעגעבן צו ערד פלייש, גיט די קוטלעץ אַ ספּעציעל צערטלעכקייַט און דזשויסינאַס. קנאָבל, אַניאַנז און בשמים מאכט זיי זייער שמעקנדיק. אַזאַ קוטלעץ קענען זיין בייקט אין די ויוון אָדער קאָכן פֿאַר אַ פּאָר, און זיי וועלן זייַן 100% דייאַטערי.
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט 600 ג
- קורד 250 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- זאַלץ 3 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- ברעאַדקרומבס 30 ג
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קוטלעץ מיר דאַרפֿן הינדל ברוסט, הייַזקע קעז, יי, ציבעלע, קנאָבל, זאַלץ, פעפער, זונרויז בוימל.
- שריט 2 גרינד די ברוסט מיט די ציבעלע און קנאָבל. לייגן יי, זאַלץ, פעפער, הייַזקע קעז. אַלע איז געזונט געמישט.
- טרעטן 3 לעפל צו קלייַבן קאָטלעט מאַסע און פאָרעם קוטלעץ, אָוווערלאַפּינג זיי אין ברעאַדקרומבס.
- סטעפּ 4 פרי אין גרינס בוימל איבער אַ קליין פייַער ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן.
- שריט 5 דינען מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און פריש וועדזשטאַבאַלז.