- כאַזער (טשאַפּס) - 7 ברעקלעך
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- ריי ברויט - 2 סלייסיז
- זאַלץ און פעפער - 1 צו טעם
- לימענע סיטרוס - 1 שטיק
- קראָפּ - 1 צו טעם
- וואַסער - 1 גלאז
- ביר (ליכט) - 1 גלאז
1. לייטלי פּרעגלען די טשאַפּס (זיבן ברעקלעך, די גרייס מיט אַ קליין טעצל), און שטעלן זיי אין אַ פאַן. 2. ריין די ציבעלע, צעהאַקן עס פיינלי און לייגן עס אין אַ סקאָווראָדע, ווו די טשאַפּס זענען ראָוסטיד. ווען די ציבעלע בלאַשאַז, לייגן די קאָרן ברויט (צוויי ברעקלעך), שנייַדן די ברויט אין קליין ברעקלעך, פּרעגלען אַ ביסל מער. 3. לייג די בייַ בלאַט, פעפער און זאַלץ, אַ גלאז פון ליכט ביר און אַ גלאז פון וואַסער. עס טורנס אויס די סאָוס. אין די סאָוס מיר שטעלן די טשאַפּס. 4. שטעלן די סאַוערקראַוט אין די פּאַן, ווו די טשאַפּס זענען, לייגן די זונרויז בוימל. שטעלן עס אויף אן אנדער בורנער, פּרעגלען עס, לייגן אַ ביסל וואַסער און לייגן עס אויף אַ קליין פייַער. אויף מיטל היץ אין אַ סאָוס, צעהאַקן די טשאַפּס. 5. נאָך וועגן דרייַסיק מינוט, לייגן דיל זאמען און אַ שאָלעכץ פון איין לימענע צו די טשאַפּס. מיר עקסטענדעד אנדערן צען מינוט. 6. די שיסל איז גרייט. מיר שטעלן די פלייש אויף פּלאַטעס און קענען דינען.
סערווינגז: 7