גרין לענטל זופּ די צייַט קומט פֿאַר סופּס, ווייַל גאָרנישט אַזוי וואַרמס און סאַטיאַטעס, ווי אַ שיסל פון פרעשלי ברוד הייס זופּ. און אויב מיר רעדן וועגן לענטע זופּ מיט שפּינאַט, עס אויך נערישאַז דעם גוף מיט אַ רייַך טעם און גורל פון וויטאַמינס. דרייַ מינים פון לענטילס (רויט, גרין און געל) זענען געניצט פֿאַר די זופּ רעצעפּט, אָבער דאָס איז נישט אַ נייטיק צושטאַנד, איר קענען נוצן איין מין וואָס איז בנימצא. לענטאַל איז באַרימט פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון אייַזן, פּראָטעין, פאַליק זויער און אנדערע נוטריאַנץ. ווי פֿאַר שפּינאַט, עס איז אַ רעקאָרד האָלדער פֿאַר פּראָטעין צופרידן, אַפֿילו קאַמפּערד מיט פלייש און עגגס. נעמען קעיר פון געזונט - געבן זיך און אייער ליב געהאט אָנעס אַ אָטעם פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז און אַ יום טוּב פון געשמאַק פון פּשוט אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ:- לענטילס געל 80 ג
- לענטל גרין 80 ג
- לענטאַל רויט 80 ג
- שפּינאַט פריש 100 ג
- ציבעלע גרין 20 ג
- סעלדעריי וואָרצל 20 ג
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- פּעטרעשקע פריש 1 בינטל
- מער 1 פּיסי.
- זענעפט אין זאמען 7 ג
- האָפּ-שנעל געמיש 15 ג
- צוקער 5 ג
- זאַלץ 10 ג
- אָיל צעלאָזן 50 ג
- סמעטענע 100 ג
- וויי 200 מל
- וואַסער 2.5 ל
- טרעטן 1 צו מאַכן זופּ איר וועט דאַרפֿן לענטילס, קיין גרינס בוימל (איך נוצן בייקט), וויי, קאַראַץ, סעלדעריי, גרינז, זאַלץ, צוקער, וואַסער און בשמים.
- שריט 2 לענטילס זענען געוואשן, גיסן אין אַ פאַן, אויסגעגאסן וואַסער און האַלב איבער מיטל היץ ביז האַלב-גרייט פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- שריט 3 אין די דערווייל, שאָלעכץ און שנייַדן די קעראַץ אין קובעס.
- שריט 4 שיילן די סעלדעריי און אויך שנייַדן אין קיובז.
- שריט 5 שנייַדן די גרינז: שפּינאַט, פּעטרעשקע, קראָפּ און גרין אַניאַנז.
- טרעטן 6 פּרעהעאַט די בוימל אין אַ סקאָווראָדע, לייגן זענעפט זאמען און דעקן. נאָך אַ בשעת זי וועט פּלאַצן און קלאַפּן אויף די דעקל. אין דעם זייער צייַט, עס איז וויכטיק צו שטעלן די פריינג פּאַן און וואַרטן ביז די זענעפט סטאַפּס קראַקלינג. עס גיט די שיסל אַ יידל נאַטירלעך געשמאַק.
- שריט 7 דערנאך לייגן די קעראַץ, סעלדעריי און האָפּס-סאַנעלי. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 8 בראָטן סעלדעריי און קעראַץ לייג צו די פּאַן צו די לענטילס. דעריבער לייגן די וויי און קאָכן אויף אַ זייער פּאַמעלעך פייַער פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- שריט 9 זאַלץ, לייגן צוקער צו טעם, צו וואָג די זויער טעם פון וויי, לייגן גרינז און מישן.
- שריט 10 קאָווער און באַשטיין פֿאַר 5 מינוט. דינען מיט סמעטענע און קראָוטאָנס.