- טאַמאַטאָוז זענען גרין - 3 קילאָ
- קנאָבל (קאָפּ) - 1 שטיק
- ביטער פעפער (פּאָדס) - 2 ברעקלעך
- וואַסער - 10 ברילן
- עסיק 9-פּראָצענט. - 1 גלאז
- צוקער - 1,5 טעפּלעך
- זאַלץ - 2.5 סט. ספּונז
- לאַורעל בלאַט - 7-9 ברעקלעך
- פעפער שמעקנדיק (פּיז) - 2 טיספּונז
- קאַרנאַטיאָן - 1 לעפעלע
- קראָפּ (שירעם) - 6 ברעקלעך
- פּעטרעשקע - - צו טעם
1. וואַשן די טאַמאַטאָוז, מאַכן אַ פּליטקע ינסיזשאַן אויף איין זייַט. שאָלעכץ און רעפטל די פּלאַטעס מיט קנאָבל, שנייַדן די ביטער פעפער אין קליין ברעקלעך. א פּאָר פון פּלאַקן פון קנאָבל און אַ שטיק פון פעפער שטעלן אין די ינסיזשאַן פון אַ פּאָמידאָר. 2. אין די דנאָ פון די סטעראַלייזד סלוי, שטעלן די שירעם פון קראָפּ, פּעטרעשקע, פאַרלייגן די טאַמאַטאָוז. קאָכן די מאַרינייד פון וואַסער, עסיק, צוקער, זאַלץ, בייַ בלאַט, זיס פעפער און קלאָוועס. גיסן די פּאָמידאָר מאַרינייד. דעקן מיט סטעראַלייזד לידז און שטעלן סטעראַלייזד פֿאַר 5 מינוט. 3. דנאָ די קאַנס, דעקן מיט אַ פאַרדעקן ביז עס קולז. גרין זויער טאַמייטאָוז זענען גרייט! Bon appetit!
סערווינגז: 15