מאכן די New יאר ס מעניו ווערט אַ פאַקטיש קאָפּווייטיק פֿאַר יעדער באַלעבאָסטע. איך ווילן צו נעמען אין חשבון די וויל פון משפּחה מיטגלידער, יבערראַשן געסט מיט אָריגינעל קיילים און באַווייַזן זייער קולינאַריש סקילז. פאַרגיכערן די אַרבעט פון אַ סעלעקציע פון פעסטיוו קיילים, צוגעגרייט גענומען אין חשבון די פּרעפֿערענצן פון דער ערד Yellow Dog, וואָס איז אַ סימבאָל פון 2018.
אַפּפּעטיזערס און סאַלאַדס פֿאַר די New יאר ס טיש
דער ערד דאָג איז אַ אַנפּריטענשאַס כייַע. דו זאלסט נישט פּרובירן צו צוציען איר ופמערקזאַמקייַט מיט דעליקאַסיז און אָווערסעאַס ינגרידיאַנץ. ווי אַ פֿאַרבייַסן, איר קענען פאָרלייגן אַ ביוטאַפלי דעקערייטאַד פלייש טעלער אָדער שיסל מיט קאַנאַפּעס, וואָס וועט אַרייַננעמען שינקע, רוי פלייש, סמאָוקט הינדל אָדער פּאַטש.
ווען טשוזינג סאַלאַדס, באַטראַכטן אַז דער הונט טוט נישט ווי אויך שווער און פאַטי פודז, אַזוי עס איז בעסער נישט צו דינען קאָמפּלעקס קיילים וואָס יעדער שיכטע איז סמירד מיט מייַאָנעז. די ידעאַל אָפּציע - פלייש מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס, מיט סמעטענע אָדער ליכט סאָוס. למשל, פֿאַר אַ New יאר ס טיש אַ וואַרעם סאַלאַט מיט קאַלבפלייש, קאַרש און אַרוגולאַ וועט פּאַסירן.
אן אנדער העל און געשמאַק שיסל אויף דיין טיש קענען זיין אַ סאַלאַט מיט רינדערנס צונג און וועדזשטאַבאַלז.
בודזשעט אָפּציע - קיין סאַלאַט מיט שינקע. מיט דעם ינגרידיאַנט, עגגס, קעז און זויער מאַשרומז זענען געזונט קאַמביינד.
הויפּט קיילים פֿאַר די נייַ יאָר 2018
ווי אַ הויפּט שיסל, פלייש אין אַלע זייַן פארמען איז פּאַסיק. דער הונט לייקס צו קנאַל באָנעס אין דערצו צו פּאַפּ, אַזוי מוטיק דינען כאַזער, רינדערנס אָדער שעפּס אויף ביינער. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאלגענדע רעסאַפּיז:
- באַקעד כאַזער ריבס. א שמעקנדיק שיסל וועט ביטע דיין געסט. זינט 2018 וועט זיין געהאלטן אונטער די אָופּices פון ערד דאָג, גאַרניש איז צונעמען צו דינען פּאַטייטאָוז.
- קיניגל אין קעפיר מאַרינייד. דורך נאַטור א הונט איז אַ יעגער. צו ביטע איר, קאָכן די קיניגל אין די ויוון. זייַן ווייך פלייש בישליימעס שוועבעלעך מיט וועדזשטאַבאַלז און רייַז.
- טשיל. א טראדיציאנעלן פעסטיוו שיסל איז רעקאַמענדיד צו ווערן געדינט דעם יאָר אויך. צוגרייטן אַ קאַלט רינדערנס פּרעפעראַבלי פון רינדערנס אָדער הינדל צו מאַכן עס ווייניקער פעט ווי אַ שיסל פון כאַזער.
- דאַק בייקט אין די ויוון. אן אנדער קלאַסיש ניו יאר ס שיסל, וואָס איז זייער ווי די דאָג. עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן אַ פויגל מיט apples אָדער אָראַנדזשאַז.
ניו יאר ס דיזערץ
דער ערד דאָג דורכויס רעפערס צו "ליכט" סוויץ. פֿאַר די פעסטיוו טיש, קיילים באזירט אויף פירות זענען פּאַסיק. דער סימבאָל פון די יאָר וועט אויך זיין לייקט דורך ביוטאַפלי דעקערייטאַד דיזערץ פון מאַראַנץ און געל שאָטן. פֿאַר בייַשפּיל, געסט קענען דינען אַ מאַראַנץ טשיזקייק.
אן אנדער אָפּציע איז אַ יידל לימענע סאָופליי געדינט מיט פריש בעריז.
סוף, איר קענען צוגרייטן אַ העל פרוכט זשעלע.
פּראָדוקטן און קיילים וואָס זענען נישט די פּלאַץ אויף די New יאר ס טיש
עס איז אַננעסעראַבאַל פֿאַר די טיש צו זיין גאָר וועגעטאַריער. פּאָסטאַל טריץ וועט נישט קענען צו צולייגן פֿאַר אַ דאָג, וואָס איז אַ פּרעדאַטער. נעגאַטיוו איז דער סימבאָל פון די יאָר און די קאָרעיִש קוויזין פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות. פיש און סעאַפאָאָד אין די דאָג איז נישט אין הויך שאַצן. די פּראָדוקטן קענען זיין אויף די פעסטיוו טיש, אָבער זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַקסענטיד.
געדינט פון די פעסטיוו טיש
דער הונט פּראַפערז נאַטירלעך מאַטעריאַלס. קאָווער די טיש מיט אַ פעסטיוו לתונט אָדער וואַטע שטאָף און אָרט יעדער גאַסט מיט אַ סערוועטקע פון דער זעלביקער שטאָף. געל קאָליר איז בילכער, ווי גוט ווי פּאַסטעל שיידז (מילקי, בייזש, וואַניל, קרים ברולעע).
ספּעסיאַליסץ אין פענג שוי רעקאָמענדירן פּאַטינג ווייַס קיילים אויף די טיש. עס איז דיזייראַבאַל אַז די פּלאַן איז מינימאַל. אַקסעפּטאַבאַל אַנאַבטרוסיוו פּאַטערנז אָדער גילדענע צוים.
ווי אַ נאָך דעקאָר, גאָלדען-ווייַס ליכט, פרוכטן אָדער ניטל דעקעריישאַנז קענען זיין געוויינט. איר קענען שטעלן אַ קליין פיגור פון אַ הונט אין די צענטער פון די טיש.