פּראָדוקטן:
פֿאַר 1 קג פון סאָסנע סידעלע : 1.5 קג פון פּאַטייטאָוז, 100 ג פון פּוטער, 2 ברילן פון זויער קרעם, 4 פּקס. שוואַרץ פעפער פּיז, 1 טבספּ. לעפל פון גרינז, זאַלץ צו געשמאַק.צוגרייטונג:
פּילד און געוואשן זופּן סידע שנייַדן אין פּאָרשאַנז און לייגן אין אַ פאַן (בייַ די דנאָ, גיסן אַ ביסל גרינס ייל). אויף די שיכטע פון פיש שטעלן אויף שפּיץ פון אַ שיכטע פון פּאַטייטאָוז, דעמאָלט ווידער אַ פּלאַסט פון פיש און אַ שיכטע פון פּאַטייטאָוז - און אַזוי עטלעכע מאל (אויף שפּיץ עס מוזן זיין אַ קאַרטאָפל). דעריבער שפּריצן מיט זאַלץ, גיסן וואַרעם פּוטער און זויער קרעם, דעקן און שטעלן אין די ויוון. גיסן אויף נידעריק היץ ביז האַלב. פאַרטיק שיסל ספּרינגקאַל מיט פּעטרעשקע און קראָפּ.