פרייַ ברויט מיט קעז און מאַשרומז

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע. סלייסט מאַשרומז און וואַרפן אויף מיט ינגרידיאַנץ:

• קעז (דראָט) - 340 גראַמז
• פּוטער - 110 גראַמז
• גרין אַניאַנז - 100 גראַמז
• א לאַפף פון פריש ברויט - 1 שטיק
• פּאַפּי - 2 טיספּונז
• טשאַמפּיגנאָנס - 340 גראַמז
• פריש טיים (כאַפּט) - 1 סט. אַ ספּונפול

Instructions

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע. מיר שנייַדן די מאַשרומז אין סלייסאַז און וואַרפן זיי אין די סקאָווראָדע. נאָך 4-5 מינוט, נאָך די מאַשרומז זענען אַ ביסל געפּרעגלט און לאָזן די זאַפט, לייגן די טהימע און פּרעגלען 2-3 מינוט. מיר שטעלן מאַשרומז אין אַ באַזונדער שיסל און קיל. היץ די ויוון צו 140 דיגריז. ברויט איז שנייַדן פון אויבן אויף אַ סקאָרינקע צוזאמען און אַריבער. דו זאלסט נישט שנייַדן צו די סוף! מיר שנייַדן די קעז אין קובעס. מישן די פּוטער מיט פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און מאָן זאמען. מיר שטעלן אַ ברויט פון ברויט אויף די באַקינג טאַץ. מיר שטעלן קעז און מאַשרומז אין די נאַש. מיט אַ געמיש פון פּוטער און ציבעלע, מיר דעקן אַלע די ברויט. מיר ייַנוויקלען די לאַבן אין פאַרמייַדן. באַקן פֿאַר 15 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. עפענען אַ ביסל פויל און באַקן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט ביז די קעז מעלץ. Bon appetit!

סערווינגז: 3-4