אַזוי, ווידער, מיר זענען יקספּעקטינג עסנוואַרג זעט אין די New יאר ס ינלענדיש - און פּייינג פֿאַר אונדזער גאַסטראַנאַמיק דזשויס דער ווייַטער טאָג (און אפילו מער) וועט זיין אונדזער מאָגן און דער גוף ווי אַ גאַנץ! אויב בלויז טאָן ניט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו געהעריק דערנערונג אויף ניו יאר ס יוו ...
פון קורס, עס וואָלט זיין רובֿ עפעקטיוו נישט צו עסן בייַ אַלע, אָבער איז עס פיזאַבאַל? אין דעם פאַל, ערשטער פון אַלע הערן צו דיין גוף - נאָך אַלע, ווי אַ הערשן, איר וויסן וואָס פּראָדוקטן ווירקן דיין געזונט. אבער איך אַזוי ווילן צו פּרובירן נאָר אַ ביסל! דו זאלסט נישט גיין אויף דיין אייגן גריד. פילן די אָנסעט פון זאַטקייַט, האַלטן און נעמען דיין מיינונג אַוועק די עסנוואַרג - טאַנצן, שמועסן מיט די געסט. די עסנוואַרג בייַ נאַכט, און ספּעציעל די שעפעדיק עסנוואַרג - די סטראָנגעסט דרוק פֿאַר די מאָגן, וואָס איז "געגאנגען צו שלאָפן", אָבער פּלוצלינג שטעלן איידער די פאַקט פון "יבערבליק". פּסיטשאָלאָגיסץ רופן די גרונט פון גלאַטאַני די פסיכאלאגישן שטימונג פון אַ מענטש - אָפט ייַנדערונג אין עסנוואַרג איז אַ צייכן פון דעפּרעסיע.
דו זאלסט נישט גיין אויף אַ הונגער שלאָגן פֿאַר אַ פעסטיוו מאָלצייַט. אויב איר גיין צו אַ פּאַרטיי אָדער אַ רעסטאָראַן, איידער אַ ליכט פֿאַרבייַסן. נו, אויב איר זיך באַקומען געסט, עס ס אַפֿילו בעסער: בשעת פּריפּערינג די קיילים פֿאַר די טיש, איר וועט האָבן צייַט און נאַפּאָאָבאָוואַציאַ, און נויוהאַציאַ אַטראַקטינג סענץ, און נעמען אַ גוט קוק בייַ עסנוואַרג ...
בעת ספּענדינג אַ סעודה אין די שפּעט שעה, שיעור צו ליכט סנאַקס. אָנהייב עסן מיט סאַלאַדס און פרוכט, בשעת פּריפערינג גרינס סאַלאַדס, פּרעפעראַבלי אָן מייַאָנעז. עס איז בעסער צו ויסשליסן קאַץ פון סמאָוקט סאָסידזשיז. אויב איר האָבן גענוג וועפּאַנז - געבן אַרויף פלייש, ריפּלייסינג עס מיט פיש.
אויב איר פילן אַז איר קענען נישט אָפּרוען פון אַ געשמאַק אָבער שווער שיסל, נעמען אַ ברעכן: עסן עטלעכע פרוכט, גיין אויס און טאַנצן. צוריקקומען צו די טיש נאָך אַזאַ אַ טוישן פון אַקטיוויטעטן, איר וועט עסן פיל ווייניקער, ווייַל די אַפּעטיט וועט טייל רויק אַראָפּ.
דו זאלסט נישט טרינקען בעשאַס דער סעודה אַ פּלאַץ פון ליקווידס, ספּעציעל קאַרבאַנייטאַד טרינקען - די פיינט פון די מאָגן, וואָס קען פאַרשאַפן ראַשראַפּאַניע און געשווילעכץ אין די מאָגן - אין דעם פאַל, איר קענען פאַרגעסן וועגן די פעסטיוו שטימונג. אַלקאָהאָל אויך קאַנטריביוץ צו אָווועריטינג, דאָולינג אונדזער סענסיטיוויטי. ספּעציעל עס איז אַננעסעראַבאַל צו וואַש אַראָפּ עסנוואַרג מיט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. לאָזן אַלקאָהאָל פֿאַר טאָסט און טאָן ניט נעמען אַ זופּן נאָך יעדער געגעסן סאַלאַט אָדער סענדוויטש. טרינקען זאָל זיין מעסיק, מיט גוט, קוואַליטעט טרינקען. אויב איר זענט דערשראָקן פון ינטאַקסאַקיישאַן - נעמען קאַמף אין שטייַגן: טרינקען אַ גלעזל פון געזונט-ברוד גרין אָדער שוואַרץ טיי מיט מינץ, שטאַרק שוואַרץ קאַווע מיט לימענע זאַפט אָדער אַ רעפטל פון לימענע. פּרובירן ניט צו מישן אַנדערש מינים פון אַלקאָהאָל. נאָך טרינקט אַ טראדיציאנעלן גלאז פון שאַמפּאַניער, דעמאָלט קלייַבן אַ טרינקען פֿאַר די גאנצע אָוונט אָדער נאַכט און שטעקן צו אים. נאַטירלעך וויינז, ווי געזונט ווי שנאַפּס, קאָניאַק און קאָניאַק, באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון דיסטאַליישאַן, זענען געהאלטן דער קלענסטער געפערלעך. אַלקאָהאָליש טרינקען מיט גאַז - שאַמפּאַניער, ביר - מאַכן אונדז באַקומען שיקער פאַסטער.
אויב איר זענט געניצט צו טרינקען אַ מאָלצייַט - טרינקען מינעראַל וואַסער אָן גאַז. מענטשן זענען פּראָנע צו געשווילעכץ, אויסערדעם, עס איז וויכטיק נישט צו פאַרדעקן זאַפטיק פודז: סאָדיום, געטינג אין די גוף מיט זאַלץ, דילייז די וואַסער אין דעם גוף - אַזוי, נאָך עסן זאַלץ און אַביוזינג טרינקען, ווייַטער מאָרגן איר ריזיקירן וואַקינג אַרויף געשוואָלן.
גאַנצע אַדווייזיז פאַנס צו עסן רפואות: עס גייט, געגעסן אַ פּיל - און דיין אָווועריטינג איז ניט מער שרעקלעך, איר קענען עסן מער און נישט זיין דערשראָקן אַז עס וועט זיין שלעכט. דאקטוירים גלויבן אַז דאָס בלויז פירט צו געזונט פראבלעמען אין די צוקונפֿט - דרוגס אַז סאַפּאָוזאַדלי גרייט צו געבן אַ "מנוחה" צו די פּאַנקרעאַס פֿאַר אַ בשעת, בשעת עס איז "מיד", מאכט די "פויל" פּאַנקרעאַס טראַכטן וועגן וואָס עס דאַרף צו פאָרזעצן צו אַרבעטן בייַ אַלע. ינפלאַממאַטיאָן פון דעם אָרגאַן טוט נישט אויפשטיין פון די מערסט אָוווערסאַטינג, אָבער פון די פאַקט אַז די אַרויסגאַנג פון די דריז אין די 12-טיווערסטוינע קישקע איז פארשלאסן. ווי אַ רעזולטאַט, דער זאַפט געשאפן דורך די דריז גייט נישט צו זייַן "ווערקפּלייס", אָבער, ריינדזשינג אין די דריז, הייבט צו קעראָוד זייַן ווענט. אַזוי, אויב איר געפרוווט צו האַלטן צוריק, אָבער נאָך פּעערעלי - העלפן דיין מאָגן אין אן אנדער וועג: די יזיאַסט וועג צו פּויעלנ זיך וואַמאַטינג. עס סאַפער ווי גענומען פּילז אָדער צאָרעס אַלע אָוונט. בעת וואַמאַטינג, האַלטן די געגנט פון די מאָגן און לעבער דורך האַנט צו ויסמייַדן טירינג זיי.
אָרגאַניזירן פֿאַר זיך די רעכט עסנוואַרג אויף ניו יאר ס יוו איר קענען, ניצן עטלעכע טריקס. למשל, נעמען אַ גרויס טעצל און לייגן עס אַלץ אַז איר ווי, אָבער גאַנץ אַ ביסל. אָנהייבן מיט אַ סאַלאַט דרעסט מיט גרינס בוימל. נוציק פיברע, קאַנטיינד אין וועדזשטאַבאַלז, וועט באַפרידיקן די אַפּעטיט און העלפן די בעסער דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג.
נעמען ווייניקער אין די הענט פון גאָפּל - לעץ זיי זענען הינטער די טעלער, אַזוי איר באַצאָלן ווייניקער ופמערקזאַמקייַט צו זיי. אויב איר דערגרייכן גאָפּל אָדער לעפל, טראַכטן וועגן איר דאַרפֿן די זאכן.
און מער: פּרובירן צו עסן ווי סלאָולי ווי מעגלעך - אַזוי איר וועט פֿאַרשטיין די טעם בעסער, און באַקומען סאַטשערייטאַד פאַסטער, און די מאָגן וועט זיין גרינגער צו אַרבעטן מיט. יעדער מאָל נאָך איר עסן קיין שיסל, מאַכן אַ ברעכן פֿאַר פופצן מינוט.
פרובירט צו זיצן בייַ אַ טיש ווייַטער צו אַ זייער סאָושאַבאַל און פריילעך מענטש - ער וועט דיסטראַקט איר פון עסן מיט דיין שמועסן, געלאזן ווייניקער צייַט פֿאַר עסנוואַרג, און עס איז קוים באַקוועם צו לאַכן אָדער שמייכל מיט דיין מויל פול.
מיר ווינטשן פייַן האָלידייַס!