רעסיפּעס פון געשמאַק און ניט-הויך-קאַלאָריע קיילים

רעסיפּעס פון געשמאַק און ניט-קאַלאָריע קיילים - דאָס איז פּונקט וואָס יעדער באַלעבאָסטע באדערפענישן.

קאַרש שטיקל מיט געהאַקט ניסלעך

עס איז בייקט מיט בעריז אויף די דנאָ, דעמאָלט עס טורנס איבער אַזוי אַז זיי זענען אויף שפּיץ.

פֿאַר 16 רעסאַפּיז:

• 400 ג קאַרש

• 325 ג פון פּוטער

• 5 טיש. טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער

• 1 קנאָבל פון וואַניללין

• 4 עגגס

• 220 ג פון האָניק

• 200 ג מעל

• 1 סאַטשעט פון באַקינג פּודער

• 1 teaspoonful. אַ ספּונפול פון ערד צימערינג

• 50 ג פון שאָקאָלאַד טשיפּס

• 200 ג פון געהאַקט וואָלנאַץ

• 100 מל פון שערי

קאַרש קלייַבן, וואַשן, באַזייַטיקן ביינער און טרוקן. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן 75 ג פון פּוטער, לייגן די פּאַודערד צוקער און וואַניללין. שטעלן טשעריז און מליען פֿאַר 3 מינוט. שטעלן די בעריז אין אַ סענדוויטש אויף די דנאָ פון אַ גריסט, דימאַנדאַבאַל פאָרעם און פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי. די רוען פליסיק קאָכן צו קאָנסיסטענסי פון די סירעפּ און גיסן עס בעריז. היץ די ויוון צו 175 °. מישן 250 ג פון וואַרעם פּוטער מיט אַ מיקסער ביז קרימי. ביסלעכווייַז, איינער דורך איינער צו באַקענען עגגס און לייגן האָניק. מישן די מעל מיט באַקינג פּודער, צימערינג, שאָקאָלאַד טשיפּס, ניסלעך און מישן מיט זשערי צו די עג און ייל מאַסע. די ריזאַלטינג טייג צו שטעלן אויף בעריז און פּיראָג שטעלן אין די ויוון פֿאַר 1 ה. איידער די סוף פון די באַקינג צייַט, טשעק די טייג פֿאַר גרייטקייַט, פּינגינג עס מיט אַ ווודאַן שפּיצל: אויב עס בלעטער טראַסעס פון טייג, לאָזן די שטיקל אין די ויוון פֿאַר נאָך 5 מינוט. צו שפּיץ נישט פארברענט, דעקן מיט פאַרמייַדן. גרייט שטיקל צו לאָזן צו קילן אין אַ פאָרעם און דעמאָלט יבערקערן אויף אַ גרויס שיסל.

צוגרייטונג: 1 שעה 20 מינוט

Blackberry קרעם מיט מאַנדל קיכלעך

לאָזן אַ ביסל פידזשיט העלפן איר קאָכן דעם ווונדערלעך מייַכל!

פֿאַר 4 סערווינגז פון דער רעצעפּט:

• 650 ג of blackberry

• 2 באַגס פון וואַניל צוקער

• 60 מל פון שוואַרץ קורראַנט זאַפט

• 350 ג פון הייַזקע קעז

• 50 ג פון גראַניאַלער צוקער

• 150 מל קרעם, מאַנדל קיכלעך

בלאַקבעררי צו סאָרט אויס, באַזונדער די צווייגן מיט פּעדיסעלס, לייגן בעריז אויף אַ זייַער, שווענקען מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער און לאָזן עס פליסן גאָר. דעריבער לייגן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און געבן די אָזשעניצע אַ גוט טרוקן. טייל פון די בעריז (125 ג) זענען פאַרקויף פֿאַר באַפּוצונג, די מנוחה איז געמישט מיט וואַניל צוקער און קורראַנט זאַפט. ניצן אַ מיקסער אָדער בלענדער צו מאַכן אַ צעקוועטשן. 1/3 פון די ריזאַלטיד מאַשט פּאַטייטאָוז זאָל זיין פאַרשפּרייטן איבער 4 סערווינג ברילן. אָפּלייגן די 4 טיש. ספּונז פון די רוען יאַגדע פּיוריי און שטעלן אין די פרידזשידער. הייַזקע קעז רייַבן דורך אַ זיפּ. די רוען פּיוריי קאַמביינד מיט די צוגעגרייט הייַזקע קעז און צוקער. קרעם די שאָקלען און דזשענטלי פאַרבינדן מיט די הייַזקע קעז. דער רעזולטאַט קרעם זאָל זיין שטעלן אין אַ גלאז פון יאַגדע פּיוריי און שטעלן אין אַ פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. לייג אויס די רוען בלאָנבעררי פּיוריי און בעריז אין יעדער גלאז מיט טשילד קרעם. מאַנדל קיכלעך פאָולדיד אין אַ ענג פּאַליעטאַלין זעקל און עטלעכע מאָל צו האַלטן עס מיט אַ ראָולינג שטיפט. שפּריצן מיט די ברעקלעך פאַרבייַסן.

צוגרייטונג: 50 מי

בלובערי פאַרבייַסן

יידל, זאַפטיק, אַניוזשואַלי געשמאַק

פֿאַר 4 סערווינגז פון דער רעצעפּט:

• 250 מל נאַטירלעך יאָגורט

• 1 טיש, אַ לעפל פון דייאַטערי קורד

• 250 מל קרעם

• 4 טייבאַלספּונז פון צוקער

• 400 ג פון בלובעריז

• 1 קנאָבל פון צימערינג

• 4 וואַניל ברעקלעך

מישן נאַטירלעך יאָגהורט מיט הייַזקע קעז. קרעם די וויסק מיט 1 טיש. אַ ספּונפול פון גראַניאַלער צוקער און פאַרבינדן עס מיט יאָגהורט. ריין די בלובעריז, ריין זיי, לייגן זיי אויף אַ זיפּ, שווענקען מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער, לאָזן עס פליסן גאָר. שאָלעכץ די בעריז אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. טייל פון די בעריז (300 ג) איז שטעלן אין אַ פאַן, געמישט מיט 3 טיש. ספּונז פון צוקער, צימערינג און 1 טיש. מיט אַ ספּונפול פון וואַסער. קאָכן פֿאַר 5 מינוט. ווישן דורך אַ זיפּ און לאָזן קיל. Crumbling קראַקערז. אין די ברילן שטעלן לייַערס פון יאַגדע פּיוריי, רוסקס און יאָגורט מיט קרעם. Top באַפּוצן די רוען בעריז און דינען אויף די טיש.

צוגרייטונג: 35 מין.

קאָרב מיט בעריז

מיני-פארמען זענען שטענדיק אין שניט!

פֿאַר 8 ברעקלעך פון דעם רעצעפּט:

• 250 ג מעל

• 120 ג פון צוקער

• זאַלץ

• 1 יי

• 125 ג פון פּוטער

• טרוקן פּיז פֿאַר באַקינג די באַזע פון ​​טייג

• 150 ג בלאַקבעריז און בלובעריז

• 200 גראַמז פון יאָגורט

• 200 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז

• 4 טיש. ספּונז פון אָזשעניצע סירעפּ

• 1/2 sachets of vanilla sugar

• 150 מל קרעם

פון מעל, 60 ג פון צוקער, זאַלץ, עגגס, פּוטער און 1 טיש. ספּונז פון וואַרעם וואַסער ניד די טייג. דרייען עס אין עסנוואַרג פילם און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. היץ די ויוון צו 180 °. די טייג איז צעטיילט אין 8 טיילן, יעדער ראָולד אין אַ קייַלעכיק שיכטע און שטעלן אין אַ גריסט פורעם. קאָווער מיט פּאַרץ פון פּאַרמעט און דעקן מיט טרוקן פּיז. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. דערנאָך אַראָפּנעמען די מאָולדז פון די ויוון, פּיז און פּאַרמעט אָפּזאָגן. יאָגורט געמישט מיט הייַזקע קעז, 60 ג פון צוקער, סירעפּ און וואַניל צוקער. קרעם די טרייסלען, מישן עס מיט קורד און שטעלן אין קערב. פון אויבן פאַרשפּרייטן בעריז. איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און באַצירן מיט מינץ.

צוגרייטונג: 1 שעה 50 מינוט.

קעז שטיקל מיט בלובעריז

די האַרץ טוט נישט דאַרפן באַקינג

פֿאַר 12 סערווינגז פון דער רעצעפּט:

• 150 גראַמז פון בוטטערי קיכלעך

• 25 גראַמז פון ערד אַלמאַנדז

• 125 גראַמז פון וואַרעם פּוטער

• 20 ג פון דזשעלאַטאַן

• 1 קג פון בלובערי

• 4 עגגס

• 100 ג פון צוקער

• 500 ג פון קורד קעז

• 400 מל קרעם

• 2 באַגס פון וואַניל צוקער

קאָכן די ברעקלעך, מישן מיט אַלמאַנדז און פּוטער. די ריזאַלטינג מאַסע איז שטעלן אויף די דנאָ פון אַ שפּאַלטן פאָרעם און קאַמפּאַקטיד מיט פינגער אַזוי אַז דער שטיקל איז געמאכט. שטעלן אין די פרידזשידער. ווייקן דזשעלאַטאַן. צו סאָרט אויס בעריז און מאַכן 200 ג פון בעריז צו צעקוועטשן. די עגגס זענען צעטיילט אין יאָוקס און סקוועראַלז. יי יאָוקס מאָלן מיט 50 ג פון צוקער אין אַ וואַרעם וואַסער וואַנע און פלייש. קאָך די קורד קעז און יאַגדע פּיוריי. געלאַטין קוועטשן, צעלאָזן און מישן מיט יאַגדע קרעם. סעפּאַראַטלי צעטיילט די קרעם מיט 50 גראַמז פון צוקער, יי ווייץ - מיט וואַניל צוקער און אויך מישן. קרעם צו לייגן אויס און שטעלן אויף 4 ה אין די פרידזשידער. גרייט שטיקל צו באַצירן מיט בעריז.

צוגרייטונג: 30 מינוט

מאַראַנץ פּיראָג מיט בעריז

פון די מאַנדל טייג.

פֿאַר 12 סערווינגז פון דער רעצעפּט:

פֿאַר מאַנדל סקאָרינקע:

• 150 ג פון פּוטער

• 30 ג פון גראַניאַלער צוקער

• 60 ג פון פּאַודערד צוקער

• 30 גראַמז פון ערד אַלמאַנדז

• זאַלץ

• 1 יי

• 250 ג מעל

• טרוקן פּיז פֿאַר באַקינג

פֿאַר אַ מאַראַנץ קרעם:

• 6 ג פון דזשעלאַטאַן

• 125 מל פון מאַראַנץ זאַפט

• גראַטעד שאָלעכץ פון 3 אָראַנדזשאַז

• 150 ג פון גראַניאַלער צוקער

• 3 עגגס

• 190 ג פון פאַרפרוירן פּוטער, דאַקט

פֿאַר באַפּוצונג:

• 1 מאַראַנץ

• 150 ג פון בלובערי

• פיגורעד שאָקאָלאַד

• בייסילל בלעטער

מישן פּוטער מיט אַ מיקסער מיט צוקער, צוקער פּודער, אַלמאַנדז, אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ יי. לייג די מעל און ניד די טייג. זעמל עס אין אַ פּילקע, ייַנוויקלען עס אין פילם און אָרט עס פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער. היץ די ויוון צו 150 °. דער טייג איז ראָולד אויף אַ מעל-דיפּט אַרבעט ייבערפלאַך אין אַ קייַלעכיק שיכטע 2 מם דיק. שטעלן עס אין אַ דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 28 סענטימעטער, געמאכט אַ זייַט הייך פון 2 סענטימעטער. שטעלן אַ בויגן פון פּאַרמעט אָפּסטאַם און גיסן טרוקן פּיז. שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 25 מינוט. דעריבער נעמען אויס די פאָרעם, אַראָפּנעמען די פּאַרמעט און פּיז פון די פאַרטיק שטיקל, געבן די באַזע אַ גוט קאָאָלינג. ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער. אין אַ מעטאַל שיסל, מישן מאַראַנץ זאַפט, ציין, צוקער און עגגס. אָרט אַ שיסל אין אַ הייס וואַסער וואַנע און וואַרפן די אינהאַלט, סטערינג, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 85 ° - 15 מינוט. געלאַטין קוועטשן און צעלאָזן אין יי-מאַראַנץ געמיש. קרעם רייַבן דורך אַ זיפּ, מישן די קובעס פון קאַלט פּוטער און די ריזאַלטינג מאַסע פון ​​לייטלי טרייסלען. קרעם שטעלן אויף די טייג, גלייַך און שטעלן אויף 2 ה אין די פרידזשידער. ריין מאַראַנץ, אַראָפּנעמען די ווייַס שאָל. שנייַדן די מאַראַנץ אין דין קרייזן. ריין די ביבערריעס, וואַשן און טרוקן. שטיקל באַצירן מיט מאַגז, בעריז, פיגיערד שאָקאָלאַד און בייסאַל בלעטער. בייַ די טיש, דינען מיט קרעם.

צוגרייטונג: 45 מין.