- פעפער ערד און זאַלץ - - צו טעם
- "האָלענדיש" קעז - 150 גראַמז
- גרין אַניאַנז - 2 ברעקלעך
- פלייש יויך - 300 מילליטערז
- קראָפּ - 5-6 ברעקלעך
- קנאָבל - 2 ציין
- ברויט - 150 גראַמז
1. קודם מיר קאָכן קראַקערז. עס איז בעסער נישט צו נעמען קראַקערז פון די קראָם. עס איז נייטיק צו שנייַדן קיין ברויט פֿאַר דיין געשמאַק אין קליין סלייסאַז און טרוקן עס אין די ויוון. נאָך דעם, רייַבן אַלע די סלייסאַז מיט קנאָבל. 2. בעשאַס דרייינג פון קראַקערז עס איז נייטיק צו אָנהייבן צוגרייטן די גרונט ינגרידיאַנץ. אויף גראַטער מיר רייַבן קעז, געזונט וואַשן גרינז, לאָזן וואַסער פליסן, און פיינלי צעהאַקן. די גרינז דאַרפֿן צו וואַשן זייער געזונט. 3. ווען אַלץ איז גרייט, מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די זופּ: אַ לאַבן פון קראָוטאָנס אין די זופּ שיסל, מיר לייגן דאָרט גרינז און גרייטיד קעז. 4. עס איז נייטיק אַז דער יויך איז הייס נאָר נישט קאָכן. אין שטייַגן סאָלים יויך. אין די שיסל עס איז נישט זייער גרינג צו זאַלץ. מיר גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ הייס יויך און דינען עס צו די טיש.
סערווינגז: 4