Shortbread Cookbook "Курамбьедес"

Delicate friable cookies "Kurambiezes" Cookies made from short pastry are different from other baking varieties with a delicate taste, friability and ... high calorie content. אבער איז עס מעגלעך צו האַלטן דעם פאַקטיש זיס צאָן אַז פשוט קענען נישט טרינקען טיי "וופּריגליאַדקו", זיי דאַרפֿן צו עפעס אָנכאַפּן עס. אין דערצו, כאָוממייד שאָרטברעאַד קיכלעך זענען אַ פאַרבייַסן וואָס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן פרילינג און געשמאַק, אַזוי איר קענען צוגרייטן עס פֿאַר די האָלידייַס אין שטייַגן, נעמען עס מיט איר צו נאַטור אָדער צו די לאַנד הויז. א ספּעציעל מייַלע פון ​​די קורץ קיכל "קוראַמביעסעס" איז די פּאַשטעס פון זייַן צוגרייטונג. די טייג פֿאַר עס איז לייכט נידיד, לייכט שנייַדן און געשווינד בייקט. דעריבער, אַלעמען קענען פּרובירן צו צוגרייטן דעם פּשוט געבעקס, אַפֿילו אַ טיניידזשער. ספּעציעל ווען עס איז אַ סיבה פֿאַר דעם - די אַפּקאַמינג יום טוּב אָדער די דיין געבורסטאָג פון עמעצער פון די משפּחה. דערצו, יעדער יום טוּב האט זייַן אייגן טראדיציאנעלן קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, מיר שנייַדן פּאַנקייקס פֿאַר שראָוועטידע, יסטער פֿאַר יסטער, אָבער אין גריכנלאנד עס איז אַ מסורה צו באַקן קורץ קיכלעך "קוראַמבעטעס" אויף ניטל יוו. דעם דעליקאַט און פרייאַבלע קיכלעך קענען זיין בייקט לאַנג איידער די יום טוּב און פרירן עס אויף די באַלקאָן אָדער אין די פריזער. עס טאָז זייער געשווינד: נאָך 15 מינוט איר קענען הנאה זייַן פריש טעם.

Delicate friable cookies "Kurambiezes" Cookies made from short pastry are different from other baking varieties with a delicate taste, friability and ... high calorie content. אבער איז עס מעגלעך צו האַלטן דעם פאַקטיש זיס צאָן אַז פשוט קענען נישט טרינקען טיי "וופּריגליאַדקו", זיי דאַרפֿן צו עפעס אָנכאַפּן עס. אין דערצו, כאָוממייד שאָרטברעאַד קיכלעך זענען אַ פאַרבייַסן וואָס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן פרילינג און געשמאַק, אַזוי איר קענען צוגרייטן עס פֿאַר די האָלידייַס אין שטייַגן, נעמען עס מיט איר צו נאַטור אָדער צו די לאַנד הויז. א ספּעציעל מייַלע פון ​​די קורץ קיכל "קוראַמביעסעס" איז די פּאַשטעס פון זייַן צוגרייטונג. די טייג פֿאַר עס איז לייכט נידיד, לייכט שנייַדן און געשווינד בייקט. דעריבער, אַלעמען קענען פּרובירן צו צוגרייטן דעם פּשוט געבעקס, אַפֿילו אַ טיניידזשער. ספּעציעל ווען עס איז אַ סיבה פֿאַר דעם - די אַפּקאַמינג יום טוּב אָדער די דיין געבורסטאָג פון עמעצער פון די משפּחה. דערצו, יעדער יום טוּב האט זייַן אייגן טראדיציאנעלן קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, מיר שנייַדן פּאַנקייקס פֿאַר שראָוועטידע, יסטער פֿאַר יסטער, אָבער אין גריכנלאנד עס איז אַ מסורה צו באַקן קורץ קיכלעך "קוראַמבעטעס" אויף ניטל יוו. דעם דעליקאַט און פרייאַבלע קיכלעך קענען זיין בייקט לאַנג איידער די יום טוּב און פרירן עס אויף די באַלקאָן אָדער אין די פריזער. עס טאָז זייער געשווינד: נאָך 15 מינוט איר קענען הנאה זייַן פריש טעם.

ינגרידיאַנץ:

• פּוטער 170 ג
• מעל, ווייץ 210 ג
• צוקער פּודער 60 ג
• עגגס הינדל 1 פּיסי.
• קאָניאַק 1 טבספּ. l.
• זאַלץ 0.5 ג
• קאַרנאַטיאָן 10 ג
• וואָלנאַט 50 ג

Instructions

• שריט 1 די הויפּט פּראָדוקטן פֿאַר די צוגרייטונג פון קיכלעך "קוראַמביעסעס": מעל, פּאַודערד צוקער, עגגס, וואָלנאַץ. פּוטער זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור.
• שריט 2 קאַמביין פּוטער, מעל, פּאַודערד צוקער, יאָוק 1 יי, זאַלץ און קאָניאַק.
• שריט 3 כל מישן געזונט - די טייג זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס און גומע.
• טרעטן 4 דרייען די טייג אין עסנוואַרג פילם און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1.5-2 שעה.
• שריט 5 ווייַטער, פליקן די קליין ברעקלעך פון די טייג און פאָרעם די קייקס.
• טרעטן 6 לייגן די קיכלעך אויף די באַקינג טאַץ וועגן 2 סענטימעטער באַזונדער, 20-22 ברעקלעך זענען באקומען פון איין געדינט. אין דער צענטער מיר לייגן אַ שמירעכץ אָדער מיר שטעלן אַ האַלב פון אַ נוס.
• שריט 7 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ° C פֿאַר 20-25 מינוט.
• שריט 8 קיל די קיכל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.