באַרראַקודאַ פיש: נוציק פּראָפּערטיעס

באַראַקודאַ איז אויך גערופן די סעפיראָט (פון זייַן געבוירן לאַטייַן נאָמען) און די ים פּיקע (רעכט צו זייַן פונדרויסנדיק ענלעכקייַט צו דער פּראָסט העכט). לעגאַמרע אַלע 26 פיש פון די משפּחה פון באַראַקודאַס זענען געפונען אין דער וועלט אקעאן פון טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל קליימאַטיק זאָנעס. דעם פיש איז געכאפט יוזשאַוואַלי בייַ די ייבערפלאַך, ווו די וואַסער איז געזונט העאַטעד דורך די זון ס שטראַל. פֿאַר בייַשפּיל, די מעדיטערראַנעאַן ים כולל 4 מינים פון בעראַקודאַ, רויט - 8. ינטערעסטינגלי, די פאַרנעם פון ישראל 'ס כאַפּן פון די מעדיטערראַנעאַן ים איז בעראַקודאַ. די ישראל גערופן דעם פיש "מאַליטאַ". דער טעמע פון ​​אונדזער הייַנט ס אַרטיקל איז "באַראַקודאַ פיש: נוציק פּראָפּערטיעס".

לעבעדיק אין אַ נאַטירלעך וווין, באַראַקודאַס פירן אַ באַפאַלעריש לעבן. זיי עסן קליין פיש, שרימפּ און טינטפיש. מאל זיי גיינ אַף אין פּאַקס. דער באַראַקודאַס דערוואַקסן אַנימאַטעד. באַראַקודאַ גוף ילאָנגגייטאַד, וואָג קליין, דאָרסאַל פינס קורץ, ברייט מויל מיט גרויס, שאַרף ציין. פֿאַר אַ מענטש, באַראַקודאַ איז נישט געפערלעך. באַראַקודאַ, ווי, טאַקע, אנדערע טייפּס פון ים פיש, איז גאָר נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף.

ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז פיש, אנדערע סעאַפאָאָד און פלייש צושטעלן דעם מענטש גוף מיט אַ פּראָטעין וואָס טוט נישט פאַרבייַטן עפּעס אַנדערש. נאַטירלעך פּראָטעין איז ספּעציעל דארף פֿאַר די דעוועלאָפּינג אָרגאַניזם (מענטשן אונטער 25), און וואָס די וועדזשאַטעריאַנס זאָגן אין אַ יונג עלטער, עס איז פשוט נייטיק. פלייש איז געניצט פֿאַר יונג באַראַקאַודאַס אַרויף צו 60 סענטימעטער אין גרייס און וואָג אַרויף צו 1.5 קג. באַראַקודאַ פלייש איז זייער געשמאַק. למשל, אין יאַפּאַן דעם פלייש איז העכסט וואַליוד פֿאַר זייַן טעם, און אין אויסטראַליע, באַראַקודאַ איז געהאלטן אַ נאציאנאלע שיסל. עס איז געגעסן רוי, עס אויך אַנדערגאָוז פּראַסעסינג ביז גאָר אַנרעקאַגנאַבאַל און איז געדינט צו די טיש דאַווקע אין קאָמבינאַציע מיט סאָוס און רייַז.

פיש פּראָדוקטן זענען אַבזאָרבד פאַסטער אין די מענטשלעך גוף ווי פון פלייש. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פיש כּולל ווייניקער פּראָסט קאַנעקשאַן געוועבן, און בעשאַס היץ באַהאַנדלונג עס פארלירט נישט מער ווי 20% פון די פליסיק. דאַנק צו דעם, די צוגעגרייט האַלב פיש טורנס אויס צו זיין זייער זאַפטיק און ווייך. ווידער, פֿאַר די סיבות, פיש איז געהאלטן אַ לייכט דיידעסטאַבאַל פּראָדוקט, און עס איז אָפט געניצט אין קינדער און דייאַטערי פודז.

באַרראַקודאַ כּולל אַלע די נייטיק אַמינאָ אַסאַדז: ליסין, מעטהיאָנינע, טריפּטאָפאַן. אבער די מערסט ווערטפול אַמינאָ זויער איז טאַורינע. עס רעגיאַלייץ בלוט צוקער לעוועלס, סטימיאַלייטינג ינסאַלאַן ויסשיידונג, און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן.

באַראַקודאַ איז רייַך אין ווערטפול פאַץ. פיש ייל בלייבט פליסיק אַפֿילו בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס און איז דעריבער בעסער אַבזאָרבד. אין פיש ייל, פילע פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען פּאַפּיאַלערלי גערופן תוו -3. די פאַץ ווי וויטאַמינס קענען ניט זיין געשאפן דורך זיך אין דעם גוף, און זייער אַוועק קענען גרונט קראַנקייַט. אָמעגאַ -3 איז טייל פון אַ גרופּע פון ​​סאַבסטאַנסיז וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בלוט קלאַטינג. פאַץ האָבן די פּראָפּערטיעס צו צעלאָזן קאַלעסטעראַל, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון טהראָמבאָופלעביטיס, מאַך, האַרץ באַפאַלן, פּסאָריאַסיס, סקלעראָוסאַס. אַזאַ פּראָסט חולאתן ווי ראַק, רהעומאַטאָיד אַרטריט, אַטהעראָסקלעראָוסאַס, שוואַכקייַט פון די ימיון סיסטעם זענען פארבונדן מיט אַ דיפישאַנסי פון תוו -3. מענטשן וואס קעסיידער נוצן אָמעגאַ -3 האָבן גוט ריע און זענען לאַנג ליווערס. אין די בעראַקודאַ פלייש כּולל וויכטיק פֿאַר די גוף וויטאַמינס א, די, E, F, ייאַדיין, סעלעניום און עטלעכע אַנטיאַקסאַדאַנץ.

די דערוואַקסן באַראַקודאַ ריטשאַז צוויי מעטער לאַנג. זינט עס פידז אויף פּלאַנקטאָן מיט טאַקסיק דינאָפלאַגעללאַטעס, און קאַנסומז ווייטאַמאַס פּאַפערז, פלייש איז ומפּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג און זייער סאַמיק. די פאַרסאַמונג מיט סיגואָקאָקסין ליגט אין די פאַקט אַז עס קענען גרונט אַ באַראַקודאַ, וואָס איז געווען נאָך בישליימעס געזונט נעכטן. די ערשטע וואונדער פון פאַרסאַמונג: נאַמנאַס פון ליפן און צונג, מעטאַליק געשמאַק אין די מויל, נאָך אַ געוויסע צייַט - אַבדאָמינאַל ריסאַסיטיישאַן, ווייטיק אין די מאַסאַלז פון די לימז און דזשוינץ. און די מערסט כאַראַקטעריסטיש צייכן איז אַ פאַלש הויט געפיל פון די טעמפּעראַטור פון דער סביבה: קאַלט אַבדזשעקס דערשייַנען הייס, און העאַטעד - קאַלט. די גרעסערע די פיש, די מער טאַקסאַנז אין עס, ספּעציעל אין די קאָפּ, לעבער, קאַוויאַר און מילך. עקזאָטיש סם איז ניט צעשטערט ווען העאַטעד און פאַרפרוירן און נישט דיידזשעסטיד דורך גאַסטריק זאַפט. ווען איר טרינקען אַלקאָהאָל, די ווירקונג פון סם ינקריסיז. אַז ס עס, אַ באַרראַקודאַ פיש, וועמענס נוציק פּראָפּערטיעס זענען באקאנט צו ווייניק.