לימענע-טרוסקאַווקע קייקס

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שפּריצן די פאָרעם מיט אַ גרייס 20 קס 20 סענטימעטער קולינאַריש שפּריץ. In Ingredients:

• ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 110 גראַמז (סקאָרינקע)
• פון פּאַודערד צוקער - 1/3 קאַפּס (סקאָרינקע)
• מעל - 1 טעפּל (סקאָרינקע)
• זאַלץ - 1/4 טיספּונז (סקאָרינקע)
• צוקער - 1 1/2 טעפּלעך (פילונג)
• מעל - 2/3 קאַפּס (פילונג)
• לימענע שאָלעכץ - 1 1/2 קונסט. ספּונז (פון 3 לעמאַנז) סטאַפינג)
• זאַלץ - 1/8 טיספּונז (פילונג)
• טאָד סטראָבעריז - 1 1/2 טעפּלעך (פילונג)
• גרויס יי ווייַס - 3 ברעקלעך (סטאַפינג)
• גרויס יי - 1 שטיק (סטאַפינג)
• פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 2/3 קאַפּס (פון 3 לעמאַנז) סטאַפינג)
• פּודערד צוקער, פֿאַר ספּרינגקלינג - צו טעם

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שפּריצן די פאָרעם מיט אַ גרייס 20 קס 20 סענטימעטער קולינאַריש שפּריץ. אין אַ שיסל מיקסער שלאָגן אַרויף פּוטער און צוקער אין מיטל-הויך גיכקייַט ביז גלאַט קאָנסיסטענסי פֿאַר 1-2 מינוט. רעדוצירן די גיכקייַט פון די מיקסער צו נידעריק און לייגן מעל און זאַלץ, ווי שנעל ווי גלאַט. שטעלן די טייג אין די צוגעגרייט פאָרעם, דרינגלעך עס צו די ייבערפלאַך. באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט, אָדער ביז ליכט גאָלדען ברוין. באַקומען אויס פון די ויוון, בעכעסקעם די טעמפּעראַטור פון די ויוון. בעת די סקאָרינקע איז בייקט, צוגרייטן די פילונג. מישן צוקער, מעל, לימענע זעסט און זאַלץ אין אַ בלענדער. לייג די סטראָבעריז און מישן אין אַ בלענדער ביז גלאַט. 2. לייג די יי ווייץ און יי, מישן. לייג די לימענע זאַפט און מישן. גיסן די פילונג איבער די סקאָרינקע. 3. באַקן אין די ויוון ביז די פילונג ווערט דיק, וועגן 30-40 מינוט. שטעלן אויף די גרייט און קיל צו צימער טעמפּעראַטור, דעמאָלט דעקן און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה. 4. שפּריצן צוקער פּודער אויף שפּיץ, שנייַדן אין סקווערז און דינען.

סערווינגז: 10-12