- פּאַטלעזשאַן (מיטל-סייזד) - 4 ברעקלעך
- וואָלנאַץ (פּילד) - 1 גלאז
- סעלדעריי סעלדעריי - 4 ברעקלעך
- קנאָבל - 6 ציין
- בויגן - 1 שטיק
- פּוטער - 50 גראַמז
- ווייַן (ווייַס) עסיק - 4 זאכן. ספּונז
- בשמים - - צו געשמאַק (האָפּס-סאַנעלי, זאַלץ, צימערינג, קלאָוועס)
עגגפּלאַנץ זאָל זיין גענומען יונג, מיטל-סייזד. אַזוי, בייַ ערשטער די פּאַטלעזשאַן זאָל זיין געוואשן. אויף יעדער פּאַטלעזשאַן מיר מאַכן אַ לאַנדזשאַטודאַנאַל טיף ינסיזשאַן. א ביסל העכער אָדער אַ ביסל ווייטער עס - איינער מער. ניצן אַ לעפעלע, דזשענטלי באַזייַטיקן אַ קליין נומער פון פלייש פון די פּאַטלעזשאַן, ווי אויב פאָרמינג אַ קעשענע אין יעדער פּאַטלעזשאַן. אין די פּאַקאַץ, מיר וועט שפּעטער שטעלן די פילונג, אָבער פֿאַר איצט - שפּריצן מיט גרינס בוימל און שטעלן די ינקריסעד פּאַטלעזשאַן אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט. סעלערי מיר שטעלן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. מיר שטעלן בוילד סעלדעריי, וואָלנאַץ, קנאָבל, האָפּס-סאַנעלי, זאַלץ, אַ ביסל צימערינג און קלאָוועס אין די שיסל פון די בלענדער. פּלאָמבירן די עסיק - און מאָל צו קאָנסיסטענסי פון די פּאַפּ. פיינלי געהאַקט אַניאַנז זענען געפּרעגלט ביז גילדענע, דעמאָלט לייגן די נוס פּוטער צו עס. סימער אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. די ריזאַלטינג געמיש איז סטאַפט מיט בייקט עגפּלאַנץ. מיר שטעלן עגפּלאַנץ אין די פרידזש - זיי דאַרפֿן צו ווערן קאַלט. דינען קעלט. Bon appetit!
סערווינגז: 8-10